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农产品质量安全监管与追溯技术应用

TOC\o1-2\h\u22872第1章农产品质量安全监管概述 4

36091.1农产品质量安全监管的重要性 4

257861.2农产品质量安全监管的现状与问题 4

294021.3农产品质量安全监管的发展趋势 5

97第2章农产品质量安全追溯技术体系 5

97982.1追溯技术的概念与分类 5

98862.1.1物理追溯技术 5

305142.1.2数字追溯技术 5

229252.1.3生物追溯技术 5

70132.2国内外农产品质量安全追溯技术发展概况 6

111532.2.1国外发展概况 6

22112.2.2国内发展概况 6

237132.3农产品质量安全追溯技术体系构建 6

90202.3.1追溯技术体系构建原则 6

151272.3.2追溯技术体系构建内容 6

22063第3章农产品质量安全追溯关键技术 7

112333.1条码技术 7

23153.1.1一维条码 7

74873.1.2二维条码 7

190023.2射频识别技术（RFID） 7

1203.2.1RFID系统组成 7

308183.2.2RFID在农产品追溯中的应用 7

26003.3传感器技术 7

194463.3.1传感器类型 7

138493.3.2传感器在农产品追溯中的应用 7

271893.4物联网技术 8

129963.4.1物联网架构 8

136003.4.2物联网在农产品追溯中的应用 8

148233.4.3物联网技术在农产品追溯中的挑战与展望 8

26674第4章农产品质量安全监管法规与政策 8

181404.1我国农产品质量安全监管法规体系 8

204584.1.1法律层面 8

247224.1.2部门规章与规范性文件 8

67384.1.3地方性法规与政策 8

72524.2农产品质量安全监管政策分析 8

289844.2.1政策目标 8

265634.2.2政策措施 9

211674.2.3政策效果 9

234734.3农产品质量安全监管法规与政策的完善 9

7824.3.1完善法律法规体系 9

99154.3.2加强政策制定与实施 9

29654.3.3强化监管能力建设 9

219764.3.4推进追溯技术应用 9

49374.3.5加强宣传教育与培训 9

128554.3.6强化社会共治 9

3035第5章农产品质量安全监管体系构建 9

263925.1农产品质量安全监管组织架构 9

149905.1.1监管主体与职能划分 9

306145.1.2监管机构设置与人员配置 10

95885.1.3社会力量参与 10

29235.2农产品质量安全监管制度与机制 10

285455.2.1法律法规体系 10

49255.2.2标准体系 10

169615.2.3检验检测体系 10

20415.2.4风险评估与预警机制 10

67115.2.5信用体系建设 10

261715.3农产品质量安全监管能力建设 10

130975.3.1人才队伍培养 10

199345.3.2技术装备支持 11

317255.3.3信息平台建设 11

120735.3.4科技创新驱动 11

300605.3.5国际合作与交流 11

31277第6章农产品生产环节的质量安全监管 11

161226.1农业投入品管理 11

108366.1.1种子管理 11

251406.1.2肥料和农药管理 11

59416.1.3兽药和饲料管理 11

171546.2农业生产过程监控 11

320316.2.1农业生产标准化 11

318546.2.2农业生产记录制度 12

7716.2.3农业生产环境监测 12

310856.3农产品产地准出制度 12

288346.3.1产地准出标准 12

206956.3.2产地准出检测 12

79766.3.3产地准出监管 12

26135第7章农产品流通环节的质量安全监管 12

162797.1农产品流通环节的主要问题 12

72587.1.1流通过程中的损耗 12

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