食品安全总监考试题及答案-企业管理.docxVIP

食品安全总监考试题及答案-企业管理.docx

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会计实操文库

食品安全总监考试题及答案-企业管理

一、单选题

1.食品安全总监的主要职责不包括以下哪一项？（）

A.制定食品安全管理制度

B.组织开展食品安全风险评估

C.负责企业的市场营销策划

D.组织对员工进行食品安全培训

答案：C

2.食品生产企业应当建立进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）。

A.三个月

B.六个月

C.一年

D.两年

答案：B

3.下列哪种食品添加剂是被严格限制使用的？（）

A.防腐剂

B.甜味剂

C.亚硝酸盐

D.食用色素

答案：C

二、多选题

1.食品安全总监在企业中应发挥以下哪些作用？（

ERP应用资格证持证人

从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。

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