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高中生物(新人教版)选择性必修三课后习题：微生物的基本培养技术(课后习题)【含答案及解析】--第1页

微生物的培养技术及应用

微生物的基本培养技术

必备知识基础练

1.下表为某培养基的配方,有关叙述正确的是()

成牛肉葡萄琼

KHPO蒸馏水

分膏糖24脂

定容至

含适

10g10g2g1000

量量

mL

A.能在此培养基上生长的只有大肠杆菌

B.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用

C.该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是牛肉膏

D.从物理性质看该培养基属于液体培养基

答案C

解析在此培养基上能生长多种微生物,不仅仅只有大肠杆菌,A项错误;该培养基调节合适的pH后要

进行高压蒸汽灭菌才可以接种使用,B项错误;该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的

物质是牛肉膏,C项正确;从物理性质看该培养基含有琼脂,属于固体培养基,D项错误。

2.下列关于无菌操作技术的说法,正确的是()

A.液态的牛奶可用巴氏消毒法消毒

B.培养基、接种环可用干热灭菌法灭菌

C.消毒仅能杀死物体表面的芽孢和孢子

D.干热灭菌需将条件控制在121℃加热1~2h

答案A

解析液态的牛奶不耐高温,可用巴氏消毒法消毒,可杀死牛奶中的微生物,并且使牛奶的营养成分基本

不会被破坏,A项正确;培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌,而接种环用灼烧灭菌法灭菌,B项错误;消毒能

杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物,不包括芽孢和孢子,C项错误;干热灭菌要在

160~170℃的热空气中保持2~3h,D项错误。

3.下列有关微生物培养技术的操作,正确的是()

A.为了防止污染,接种环经灼烧灭菌后应立即挑取菌种

B.培养基灭菌后,应将pH调到适于微生物生长的范围

C.倒平板时,应将打开的培养皿盖放在一边,防止培养基溅到皿盖上

D.高压蒸汽灭菌后,通常将实验用具放入60~80℃的烘箱中烘干

答案D

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解析为了防止污染,接种前接种环需经灼烧灭菌,但需等接种环冷却后再挑取菌种,防止菌种被高温杀

死,A项错误;配制培养基时,应先调节pH到适于微生物生长的范围,再进行灭菌,B项错误;倒平板时,

应将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙后倒入培养基,不能将培养皿盖完全打开放到一边,C项错误;

高压蒸汽灭菌后,通常将实验用具放入60~80℃的烘箱中烘干,以除去灭菌时的水分,D项正确。

4.下列关于无菌操作的叙述,正确的是()

A.接种时超净台内同时打开紫外灯和过滤风

B.用平板划线法接种时,如果有四个划线区域,则接种环一共要灼烧五次

C.用脱脂棉制成的棉塞塞住试管口,用牛皮纸包扎,放入高压蒸汽灭菌锅内灭菌

D.在无菌条件下将丛壮苗转入生根培养基培养,所用的培养基必须用无菌水配制

答案B

解析使用超净台接种前