食用菌栽培学电子教案设计.pdfVIP

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食用菌栽培学电子教案

绪论

第一节概述

一、概述

食用菌E（dibleFungi）是一类可供人类食用的大型菌的统称，或“可形成可食子

实体的大型菌”，俗称蘑菇。

而‘蘑‘菇”通常是指有明显伞、柄之分的伞菌，食用菌中大多数属此类，因而得名。

1、俗称：蘑菇：一般指伞菌

菌蕈：蕈一草生菌；菌一木生菌

耳：胶质子实体

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