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纸张加工中的香味技术应用考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种香料常用于纸张加工中，以增加产品的香气？（）

A.香草醛

B.硫磺

C.氯化钠

D.碳酸钙

2.香味技术在纸张加工中的应用，以下哪项描述是正确的？（）

A.仅在造纸过程中添加香料

B.只能在纸张表面施香

C.可以在纸张的任何加工阶段添加香料

D.只能在纸张干燥后施香

3.以下哪种方法不适用于纸张加香？（）

A.浸渍法

B.喷射法

C.涂布法

D.热压法

4.在纸张加工中，香料的扩散性能主要受到以下哪项因素的影响？（）

A.香料的化学结构

B.纸张的孔隙大小

C.加工环境的湿度

D.所有上述因素

5.下列哪种纸张加香技术的持久性最差？（）

A.表面涂布法

B.微胶囊技术

C.纤维内嵌法

D.气相吸附法

6.香料在纸张中的留存时间主要取决于以下哪个因素？（）

A.香料的挥发性

B.纸张的使用频率

C.香料的化学稳定性

D.环境温度和湿度

7.以下哪种香料不易引起皮肤刺激或过敏反应？（）

A.酚类香料

B.醛类香料

C.酯类香料

D.硫醇类香料

8.纸张加工中，哪种香料应用最广泛？（）

A.木质香型

B.花香型

C.果香型

D.清新型

9.香味技术在纸张产品中的应用不包括以下哪一项？（）

A.提升产品档次

B.吸引消费者

C.改善纸张性能

D.增加产品种类

10.在纸张加工中，微胶囊技术的应用主要是为了什么？（）

A.提高香料的热稳定性

B.增强香味的持久性

C.减少香料的使用量

D.改善纸张的物理性能

11.以下哪种情况下，香料在纸张中的释放速率会增加？（）

A.环境温度升高

B.环境湿度增加

C.纸张受到压力

D.所有上述情况

12.在纸张加工中，哪种工艺参数会影响香料的释放速率？（）

A.加工速度

B.纸张湿度

C.香料添加量

D.所有上述工艺参数

13.下列哪种香料在纸张加工过程中更容易发生化学反应？（）

A.醛类香料

B.酚类香料

C.酯类香料

D.烃类香料

14.在纸张加工中，以下哪种方法可以提高香味的持久性？（）

A.降低香料添加量

B.增加香料添加量

C.使用挥发性较低的香料

D.使用挥发性较高的香料

15.下列哪种香料添加方式可能导致纸张强度下降？（)

A.表面涂布法

B.纤维内嵌法

C.微胶囊技术

D.气相吸附法

16.以下哪种环境因素会影响纸张中香料的释放？（)

A.温度

B.湿度

C.光照

D.所有上述环境因素

17.在纸张加工过程中，哪种操作可能导致香料损失？（)

A.高温干燥

B.低温干燥

C.湿度控制

D.压力控制

18.下列哪种纸张加香技术的应用范围最广？（)

A.直接施香法

B.微胶囊技术

C.纤维内嵌法

D.气相吸附法

19.以下哪种香料在纸张加工中应用较少？（)

A.芳香族化合物

B.萜类化合物

C.醛类化合物

D.硫醇类化合物

20.在纸张加工中，哪种香料可能导致纸张变色？（)

A.酚类香料

B.醛类香料

C.酯类香料

D.烃类香料

（注：请考生自行在答题括号内填写答案。）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.纸张加工中使用的香料可以分为哪些类型？（）

A.天然香料

B.合成香料

C.矿物香料

D.有机香料

2.下列哪些因素会影响香料的释放效果？（）

A.香料的粒径

B.纸张的孔隙结构

C.环境湿度

D.纸张的厚度

3.在纸张加工中，以下哪些方法可以用来检测香料的添加量？（）

A.紫外可见光谱分析

B.气相色谱分析

C.热重分析

D.原子吸收光谱分析

4.以下哪些条件会影响香料在纸张中的稳定性？（）

A.光照

B.温度

C.酸碱度

D.氧气

5.下列哪些香料适用于表面施香技术？（）

A.挥发性较强的香料

B.挥发性较弱的香料

C.化学稳定性好的香料

D.容易发生化学反应的香料

6.以下哪些纸张产品适合采用加香技术？（）

A.卫生纸

B.印刷纸

C.餐巾纸

D.包装纸

7.下列哪些因素会影响消费者对加香纸张的感知？（）

A.香味的类型

B.香味的强度

C.香味的持久性

D.纸张的颜色

8.在纸张加香过程中，以下哪些操