2.5食物中的营养课件-2024-2025学年度- 教科版科学四年级上册.pptxVIP

第5课时食物中的营养二呼吸与消化

01基础过关02能力进阶03科学探究目录04思维拓展

1.不同的食物中含有不同的，像花生、肥肉中含?

较多，鸡蛋、瘦肉中含较多，馒头、米饭等食物中含?

较多。、和?能为人体提供能量。2.既不参与构成人体细胞，也不为人体提供?，而且

人体对它的需要量很少，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。营养成分脂肪蛋白质淀粉

糖类脂肪蛋白质维生素能量12345678910

3.把食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧焦羽毛的气味，那么

说明这种食物里面含有（A）A.蛋白质B.脂肪C.淀粉4.鱼、肉、蛋类、奶及奶制品等食物中，都含有的主要营养成分是（C）A.维生素B.脂肪C.蛋白质D.糖类AC12345678910

5.下列食物中，遇到碘酒会变蓝色的是（C）6.当我们剧烈运动后，急需补充足够的能量，应多吃（C）A.蛋白质类食物B.脂肪类食物C.淀粉类食物CC12345678910

7.维生素和无机盐的作用是（B）A.为身体提供能量B.调节身体机能C.构成身体的主要物质B12345678910

8.把下列各种食物的主要作用用线连起来。12345678910

9.实验材料：碘酒、滴管、白纸、土豆片、馒头块、食用油、苹果块、

面包片、花生仁、生葵花籽、肥肉等。实验步骤：①分别在各种食物上滴几滴碘酒，观察实验现象。②将各种食物分别在白纸上按压，观察实验现象。（1）实验分析：淀粉遇到碘酒会变?，所以滴碘酒变蓝色的食

物中含有淀粉；将含有脂肪的食物在白纸上按压会留下?，所以

留下?的食物中含有脂肪。蓝色油迹油迹12345678910

（2）实验记录：（在主要含有淀粉的食物下画“△”，在主要含有脂

肪的食物下画“○”，其他的画“□”）土豆片馒头块食用油苹果块△△○□面包片花生仁生葵花籽肥肉△○○○△△○□△○○○12345678910

10.如表所示为小龙同学统计自己一天吃的食物，请你根据要求回答

问题：早餐午餐晚餐牛奶、面包、鸡蛋、

苹果鱼、白菜、萝卜汤、

米饭炸鸡、红烧肉、米饭（1）鸡蛋属于?（填字母）。A.动物类食物 B.植物类食物A12345678910

（2）在米饭上滴一滴碘酒，滴碘酒的地方变为?色，说明米饭里

含有?。（3）你认为小龙的三餐中，食物搭配不合理的是?（填字母）。A.早餐B.午餐C.晚餐（4）你选择第（3）题答案的理由是?

?。蓝淀粉C晚餐缺少蔬菜和水果，炸鸡、

红烧肉属于高热量、高油脂类食物，晚餐不宜摄入过多12345678910