《象州大米加工技术规程》.pdf

ICS67.040.20

CCSB93T/GXNS

团体标准

T/GXNS009—2024

象州大米加工技术规程

TechnicalregulationofXiangzhouriceprocessing

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广西农产品质量安全服务协会  发布

T/GXNS009—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由象州县农业农村局提出、宣贯。

本文件由广西农产品质量安全服务协会归口。

本文件起草单位：象州县农业农村局、来宾市农业农村局、象州县市场监督管理局、广西象州太粮

米业有限公司、广西象州象仓米业有限公司、广西象州县高丰米业有限责任公司、广西象州金源米业有

限公司、广西象州福达米业有限公司。

本文件主要起草人：黄巧、龙福全、李柳蓉、黎健诗、银少华、罗周光、韦海龙、唐斯琦、翁

方敏、杨璇、黄菊红、劳齐根、魏丽萍、梁文斌、周俊伯、黎飞燕、蔡明、李喜荣、黄琼谣、高专。

I

T/GXNS009—2024

象州大米加工技术规程

1范围

本文件规定了象州大米加工的术语和定义、加工场所基本要求、原辅料要求、加工技术、包装与标

识、产品质检、贮存与运输、生产废弃物处置、平行生产、质量追溯等。

本文件适用于《地理标志证明商标管理办法》批准保护的广西壮族自治区来宾市象州县行政区域内

的象州大米的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T1350稻谷

GB/T1354大米

GB2715食品安全国家标准粮食

GB/T5490粮油检验一般规则

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通用标准

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T17109粮食销售包装

GB22508食品安全国家标准原粮储运卫生规范

GB/T26630大米加工企业良好操作规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070.3定量包装商品净含量计量检验规则大米

T/GXAS669象州大米

3术语和定义

GB/T1354和T/GXAS669界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1象州大米Xiangzhourice

在象州县行政区域内种植的优质籼型非糯性稻，经加工后产品质量符合T/GXAS669要求的大米。

4加工场所基本要求

4.1选址与厂区环境

4.1.1应选择环境洁净、交通方便、水源充足的地址建厂。

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