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(精华版)国家开放大学电大专科《酒店客房服

务与管理》网络课测验2作业及答案

国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课测验2

作业及答案阶段性学习测验

2

一、单项选择题（每小题2分，共30分）

题目

11．客房服务质量就是客房部以其所配置的设施设备为依

托，为宾客提供的各项服务在（）上适合并满足宾客需要的程

度。

选择一项：

B.使用价值

题目2

2．()主要是指客房设施设备的布局和装饰美化，客房采

光、照明、通风和温湿度的适宜程度等，它是客房服务质量的重

要组成部分。

选择一项：

A.客房环境质量

题目33．在受理宾客投诉的过程中，应特别注意维护的宾客

（），时刻都让其感到受到重视。

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选择一项：

D.自尊心

题目44.客房服务人员没有掌握专业知识和实际操作能力，

不能随机应变地处理宾客提出的需求而引发的投诉，属于（

）。

选择一项：

C.因服务技能差引发的投诉

题目55.客房部对投诉处理的首要原则是（）。

选择一项：

D.真心诚意地帮助宾客解决问题

题目66．布草更换应遵循（）的原则。

选择一项：

C.以一换一

题目77．由于贵宾的职务、地位和知名度的不同，酒店为显

示对其特殊的礼遇，往往在（

）和服务规格标准上区别于普通宾客。

选择一项：

D.接待礼仪

题目88．通常说，长住宾客均要经过协商议价，与酒店签订

合同，且留住酒店的时间至少（连续）（）。

选择一项：

C.1个月

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题目99．贴身管家服务是一种贴身的、“一对一”的、（

）的服务模式。

选择一项：

C.高度定制化

题目10

10．一般而言，VIP房间要在宾客到店前(

)准备好，并通过房务系统通知前台放房。

选择一项：

A.60分钟

题目11

11．客房设备用品的质量和配备的合理程度、装饰布置和管

理的好坏，是客房商品质量的重要体现，也是制定客房价格的重

要依据。客房设备用品的管理应该达到（

）的管理要求。

选择一项：