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配送工作主要以我公司位于张苏滩的配送中心库房为场地支撑，以我公司的配送电

子商务管理系统作为进销存业务的数据支撑，特提出以下的配送方案：

1、供货流程图

1、接受订单环节

公司业务人员收到客户的订单后，首先要详细检查并填写好有关内容：

①产品的名称及数量

②客户的姓名、地址、电话号码

③接单日期

④接单经手人签名

（1）确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传订单到财务审核，再由公司总

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（2）采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编写当日订单的流水号，

按时间顺序装订成册。

（3）采购人员当天采购订单所需要的食材，当日需要送达的食材，经采购检测合格

后，直接装车运送至客户指定地点，其余食材运至仓库存储，由仓库管理员统一发货。

2、仓库出货环节

（1）仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单的详细内容，如有不明确之处，

要及时联系公司商务。

（2）仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工作。

（3）填写发货单（送货单）时，要在发货单上注明货品名称及数量，客户名称、地

址等，并在备注栏上注明该批货物的订单日期，是否有欠货，发货单一式三份，仓库及

公司各存档一份，客户一份。

（4）填写补发欠货的发货单时，要在备注栏注明原订单的日期，并注明“补发”的

字样，如：补发x年乂月乂日的订单产品。

（5）如果新订单和补发的订单同时发货时，要分开填写发货单。

仓库主管要在已确定发货的订单上写明“已发货”字样，有欠货的要写明“欠货”

字样，已补发欠货的要在传真订单上取消“欠货”字样。当天已发送的货物的发货单要

送回公司存档。

（6）因出货所造成的问题，责任由仓库工作人员负责，由此使公司造成损失的，将

对当事人进行经济处罚。

（3）物流送货环节

（1）装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数，装车后再清点一

次，检查是否有遗漏。

（2）货物装好后，司机要检查车辆的性能状况，如轮胎压力、油箱储量、关好车门

等。

（3）发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符，检查准确后方可出发，避免误

送。

（4）司机在发车前对送货路线要明确，以免走错路线，浪费能源；行车时要遵守交

通规则，时刻注意交通安全；留意并熟记送货的路线，以便下次送货时要顺利快速。

（5）货物送达目的地后，要由收获签收；送到货运站的，物流人员要明确分清不

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单时，要认真核对发往地点、客户名称、电话号码、货物数量等等，确认无误后方可返

回。

物流人员要把当天已发货的发货单交回给物流主管，最后由专人带回公司存档，黏

贴在原始订单上面。

（6）因送货所造成的问题，责任由物流人员负责，由此使公司造成损失的，将对

当事人进行经济处罚。

4、仓储环节

要对食品储存场所环境卫生有管理制度，负责该项工作人员要明确下面职责：

（1）如何进行工作前的清洗准备。

（2）能说明如何正确使用洗涤剂和消毒进行清洗、消毒工作。

（3）知道如何配制洗涤剂和消毒剂的浓度，并检测其浓度。

（4）知道如何判断设备或用具是否卫生安全。

（5）知道如何清洗设备以及正确的清洗方法。

（6）能描述防止食品储存场所、工具清洗处以及存放点之间发生交叉污染的方

法。

（7）知道如何正确处理清扫的垃圾及废弃物。

（8）了解何种食物可能受到化学有害物质的污染，并知道如何辨别这些食物，杜绝

采购。

（9）知道食源性疾病的主要原因，并能联系自己的岗位操