食品安全管理制度电子版.docx

食品安全管理制度电子版

一、总则

为确保食品安全，提高食品安全管理水平，根据《食品安全法》及相关法律法规，结合公司实际，特制定本制度。

二、组织架构

1.公司设立食品安全管理小组，负责组织、协调、监督和检查食品安全管理工作。

2.食品安全管理小组设组长一名，副组长一名，成员若干名，由相关部门负责人担任。

3.食品安全管理小组定期召开会议，研究解决食品安全管理中的问题，制定食品安全管理措施。

三、采购管理

1.采购部门应严格按照国家有关法律法规和公司食品安全要求，选择具备合法资质的供应商。

2.采购部门应建立供应商档案，包括供应商资质、产品合格证明、检验报告等。

3.采购部门应定期