富硒茶香白鲜菇生产技术规程.pdf

ICS67.080.20

B31

T/JXXCCY

江西省乡村产业振兴协会团体标准

T/JXXCCY00X—2024

富硒茶香白鲜菇生产技术规程

Technicalspecificationfortheproductiontechnologyofselenium-enriched

Hypsizygusmarmoreus

2024-0*-0*发布2024-0*-0*实施

江西省乡村产业振兴协会发布

T/JXXCCY00*—2024

目次

前  言II

1.范围1

2.规范性引用文件1

3.术语和定义1

4.生产环境1

4.1厂区环境1

4.2厂区建设1

4.3栽培环境1

5.栽培原料2

5.1主料2

5.2辅料2

5.3栽培基质中硒含量的计算2

6.菌种2

6.1菌种选择2

6.2菌种生产2

7.栽培管理2

7.1培养基配方2

7.2硒元素添加2

7.3拌料3

7.4装瓶3

7.5灭菌3

7.7出菇期管理3

7.8出菇管理3

8.产品硒含量要求4

I

T/JXXCCY00*—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则规定起草。

本文件由江西省乡村产业振兴协会提出并归口。

本文件起草单位：宜春学院、宜春市硒资源开发利用中心、南京恒宝田功能农业产业研究院、江西

星火农林科技发展有限公司。

本文件主要起草人：李晓鹏、刘瑛、丁永电、杨为海、林连男、孙辰璐、刘小平。

II

T/JXXCCY00*—2024

富硒茶香白鲜菇生产技术规程

1.范围

本文件规定了富硒茶香白鲜菇生产技术的术语和定义、生产条件、栽培技术、栽培基质等内容。

本文件适用于富硒茶香白鲜菇的生产技术。

2.规范性引用文件

下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T12728食用菌术语

GH/T1135富硒农产品