2023家务服务员理论知识考核试题及答案(1).pdfVIP

B、用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍，至洗涤剂被完全清楚为止

U外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用V

D、要将电热板与锅底的杂物清除干净

88.家政服务员遵纪守法是（）规定的基本义务.［单选题］*

A、雇主

B、宪法V

C、家政公司

D、公安部门

89.枕巾在使用中出现大片污渍，应用（）调稀10倍，把毛巾浸搓过水，即可去除污渍。［单选题］*

A、氨水√

B、S1zK

C、盐水

D、蒸储水

90.鼻出血处置后，如鼻腔内填塞了油纱条必须每日滴（）次石蜡油，以润滑纱条。［单选题］*

A2-3

、

B、4-5√

C6~7

x

D、8~9

91.不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（B）。［单选题］*

A、方法

B、火力V

C、火候

D、油温

92.皮质家具擦拭时应防止（）划破，影响美观及使用寿命。［单选题］*

A、缝衣针

B、尖锐物品V

U剪子

D、钉子

93.衣撑按质地来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类（衣撑按质地来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类（［单选题］

A、塑料的

B、纸质的√

C、铁丝类

D、竹质的

o

94.老年人盥洗水温应保持在40。C左右，但应不超过（）C［单选题］*

e

A、40

B、50√

C、60

D、70

95.煎是以少量油，（）烹制，使原料成熟的烹饪技法。［单选题］*

A、小火√

B、大火

C、中火

D、旺火

96.（）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。［单选题］*

A、致意√

B、握手

C、介绍

D、推荐

97..擦拭细长的玻璃杯污垢，可以放入水和（）的皮后剧烈晃动。［单选题］*

A、柚子

B、橘子

C、苹果

D、马铃薯√

98.煮饺子时应先将足够的水（），然后，均匀的将饺子分散于锅里。［单选题］*

A、烧开√

B、烧热

C、冰镇

D、雾化

99.家政服务员和雇主家庭的关系是〃你有所需、我有所助”的工作关系，是（）关系。［单选题］

A、平等互助√

B、生活救济

C、奴役

D、公共

100.宾客进入会客室，家政服务员通常最先的招待工作应是让座和（D）。［单选题］*

A、敬烟

B、敬酒

C、送糖

D、敬荼√

二、判断题

IO1()清洗玻璃时，窗台不用垫毛巾,污水留下墙身，擦干净即可。［单选题］*

A、正确V

B、错误

102.()职业道德即一个人在其职业生活实践中，应当遵循的道德准则和行为规范。［单选题］*

A、正确V

B、错误

103.()家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。

［单选题］*

A、正确V

B、错误

104.()夏天开空调时，应把门窗紧闭，并将空调的温度设定在15。匚［单选题］*

A、正确

B、错误V

105.()教唆、胁迫、诱骗他人违反治安管理的从重处罚。［单选题］*

A、正确√

B、错误

106.()三度烧或烫伤时病人因神经被破坏，反而不感觉疼痛。［单选题］*

B、错误V

107.()家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。［单选题］*

A、正确

B、错误√

108.()为了保证母亲夜间哺乳的需要，晚上可以再加一次半流质或糕点一类的夜宵。［单选题］*

A、正确√

B、错误

109.()在清扫垃圾时，垃圾袋要封闭好，可以放在每层的电梯口，与业主同乘电梯。［单选题］*

A、正确

B、错误V

110.()低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。

A、正确√

B、错误

111.()做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。［单选题］*

A、正确√

B、错误

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