T∕SATA 068-2024 动物源性食品中氯霉素和甲硝唑残留量的测定液相色谱-串联质谱法.pdfVIP

ICS75.160.20

CCSE30

团体标准

T/SATA068—2024

动物源性食品中氯霉素和甲硝唑残留量的

测定液相色谱-串联质谱法

Determinationofchloramphenicolandmetronidazoleresiduesinporkandbeefby

liquidchromatography-tandemmassspectrometry

2024-04-17发布2024-05-17实施

深圳市分析测试协会发布

T/SATA068—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原理1

5试剂1

6仪器2

7试样制备与保存2

试样的的制备2

试样的的保存2

8测定步骤2

提取2

净化2

测定条件2

9结果计算4

10测定低限4

11精密度和回收率4

附录A（资料性）氯霉素（CAP）、D5-氯霉素（D5-CAP）、甲硝唑（MDZ）和D4-甲硝唑（D4-MDZ）多反

应监测（MRM）色谱图5

附录B（资料性）氯霉素和甲硝唑在不同基质中的平均回收率和精密度6

I

T/SATA068—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本标准可能涉及某些有危险性的材料、操作和设备，但是并未对与此有关的所有安全问题都提出建

议。因此，使用者在应用本标准前应建立适当的安全和防护措施，并确定相关规章限制的适用性。

本文件由深圳市分析测试协会提出并归口。

本文件起草单位：深圳市龙华区疾病预防控制中心，深圳市疾病预防控制中心，深圳市南山区疾病

预防控制中心，深圳市罗湖区疾病预防控制中心。

本文件主要起草人：罗兰，秦威振，王甫，黄承鹏，钟宝辉，熊韦，任燕，曹赫，林启辉，刘红河，

姜杰，刘桂华，曾宪东，柳洁，朱波，赖少阳，叶敏。

II

T/SATA068—2024

动物源性食品中氯霉素和甲硝唑残留量的测定液相色谱-串联质谱

法

1范围

本方法适用于液相色谱-串联质谱对氯霉素和甲硝唑抗生素残留量的同时测定。

本标准适用于猪、牛、鸡、鸭、鱼、虾、贝类中氯霉素和甲硝唑抗生素残留量的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于