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食堂员工吃到虫子整改报告

随着社会不断地进步，报告与我们愈发关系密切，其在

写作上有一定的技巧。那么你真正懂得怎么写好报告吗？下

面是我帮大家整理的食堂员工吃到虫子整改报告（精选5

篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。食堂员工吃到虫子整

改报告1为切实保障公司员工的饮食安全，加大对公司食堂

的督查力度，改善公司食堂安全及卫生条件，行政部按集团

公司综合办通知要求，于20xx年8月1日上午10：30对

公司食堂进行了安全自查。

行政部本次自查主要检查以下几个区域，具体为食堂就

餐区、操作间及材料储藏室的卫生状况。在自查过程中，行

政部察看了每一个易被忽视的角落，并仔细查看了原料储存

间、切配间、操作间、主副食品加工间，询问了食品的采购

渠道、监督办法，了解了餐具、用具的消毒和食品卫生安全

采取的措施，以及食堂饭菜的供应量、品种、卫生状况等。

我们认为：食堂的卫生状况总体良好，管理人员认真负责，

全体员工恪尽职守，各项管理措施基本符合卫生安全规范。

先就具体检查结果汇报如下：

一、食品来源

粮油、肉类、蔬菜等各种食品均统一标准采购，供应商

相应营业执照及卫生许可证均齐全，禽类产品均从冷冻禽类

产品检疫合格的厂家购买。

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二、食品存放

食堂对食品的储存卫生工作做得十分到位，在检查中，

我们发现食堂在食品储存工作中有以下几个突出点：

1、米、面、油有专门的存储架。各种食品离墙、离地，

前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质。

2、库房主食与调料均保持新鲜，肉类统一存放在生食

储存冷藏柜中，无过期、变质物品。

3、蔬菜分类经过初步加工后均至于储存架上，保证了

通风性。

4、杂品存放整齐，有架上架，无架合理存放，主、副

食生熟分开，成品与半成品分开，保持先进先出，防止变质。

三、食品加工

在自查过程中，食堂的食品加工所用工具都干净且摆放

整齐，食堂专门设有食品加工间，负责食品清洗和加工，加

工好的菜才可以送入厨房。在加工过程中实行的是肉食和蔬

菜分开加工且烹调时食品确保煮熟煮透。公司领导对食品卫

生高度重视，经常强调食品卫生安全，行政部也要求食堂工

作人员狠抓食堂卫生建设，每天在员工的就餐之前、之后，

食堂全体员工都会对食堂做全面的清扫，并做好消毒工作，

力争为公司员工创造一个良好放心的就餐环境。

四、餐具

食堂专门配有洗碗池、餐具储藏柜及消毒柜，员工自备

餐具，用后在洗碗池中用洗洁精漂洗，定期送入消毒柜经高

温、紫外线消毒。

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五、公司小餐厅

公司有时根据需要在小餐厅招待客人，为保障餐厅及餐

具卫生，食堂工作人员定期打扫卫生及清洗、更换台布，餐

具也不定期放入消毒柜消毒。

六、其他

1、公司食堂证件正在办理卫生许可证。

2、食堂的所有从业人员均持有效的健康证。

3、食堂均按照食品管理规定对每