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食品安全评估考核细则--第1页
食品安全整顿工作评估考核细则
组织和制度建设（15分）
考评内容考评方法分值得分评分说明
组织机构成立食品安全整顿工作领导小组或明确食品安全整顿领导机构0.5分；
成立工作组织机构查阅资料1
（1分）设立领导机构办公室0.5分。
明确食品安全监管职能（三定方案），且机构、编制、人员全部到位0.5
监管职责分；明确“地沟油”整治管理部门及职责0.5分；
设置监管部门及职责查阅资料2
（2分）健全乳品质量安全监管责任制，明确政府负责人及有关部门职责0.5分；
明确食品安全风险监测部门及职责0.5分。
食品安全工作纳入政府目标考核，并逐级分解落实任务1分；
制定食品安全工作制度和出台餐厨废弃物管理办法0.5分，实施“地沟油”整治管理工作市（县）
查阅资料、记录2.5
奖罚制度长负责制0.3分，建立健全全程监管和执法联动机制0.2分；
制度建设
有考核结果，奖惩记录0.5分。
（4分）
建立食品安全信息报告制度，有食品安全事故信息报告记录0.5分；
制定食品安全信息报告制度查阅资料、记录1.5建立食品安全检测信息统一公布制度0.5分，及时发布食品安全风险预
警信息0.5分。
经费保障年度食品安全工作经费平均比2008年工作经费增加10%的1分；增
专项整顿经费查阅资料2
（5分）加20%以上的2分。
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食品安全评估考核细则--第1页
食品安全评估考核细则--第2页
考评方法分值得分评分说明
有监督抽检和风险监测经费下拨计划和凭证0.5分；
查阅资料1
监测经费有乳及含乳制品三聚氰胺监督抽检和风险监测经费0.5分。
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