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食品安全学课后思考题答案--第1页

，错误的标注）

1．县级以上人民政府食品安全监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立

即会同同级卫生行政、农业行政等部门进行调查处理，并采取措施，防止或者减轻

社会危害。（）[单选题]*

A(正确答案)

B

2.履行辅助人是指与旅行社存在合同关系，协助其履行包价旅游合同义务，实际提

供相关服务的法人或者自然人。（）[单选题]*

A(正确答案)

B

3.接到消费者赔偿要求的食品生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得

推诿。（）[单选题]*

A(正确答案)

B

4.国家禁止食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。

（）[单选题]*

A

B(正确答案)

食品安全学课后思考题答案--第1页

食品安全学课后思考题答案--第2页

5.

定并公布食品安全地方标准。（）[单选题]*

A

B(正确答案)

6.违反《食品安全法》规定，事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有

关证据的，责令停产停业，并处5万元以下罚款。（）[单选题]*

A

B(正确答案)

7.国家机关及其工作人员开办娱乐场所，参与或者变相参与娱乐场所经营活动的，

对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予撤职或者开除的行政处分。

（）[单选题]*

A(正确答案)

B

8.在旅客自身状态不适合于住店的情况下，饭店可以合理地拒绝接待旅客。（）

[单选题]*

A(正确答案)

B

9.对于旅客在饭店内从事违背社会公序良俗但未构成犯罪的行为，以及给其他大多

数旅客带来不良感受的行为，饭店有权加以制止，必要时可以采用强制措施。（）

[单选题]*

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B()

10.公安机关是旅馆业治安管理的主体，依法履行管理职责。（）[单选题]*

A(正确答案)

B

11.由于饭店的原因造成旅客财物灭失、毁损的，饭店应当承担赔偿责任;由于旅客

自己的行为造成损害的，饭店也应当承担一定的连带责任。（）[单选题]*

A

B(正确答案)

12.当旅客索取遗留在饭店的财物时，饭店应当无条件返还，不能收取任何费用。

（）[单选题]*

A

B(正确答案)

13.饭店应当充分尊重旅客的隐私权，在任何情况下饭店的工作人员都不得随意进

入旅客的房间。（）[单选题]*

A

B(正确答案)

14.旅馆对旅客遗留的物品，经招领3个月后无人认领的，要登记造册，送当地公

安机关按拾遗物品处理。（）[单选题]*

A(正确答案)

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15.

立中外合作经营的娱乐场所。（）[单选题]*

A

B(正确答案)

16．设置保险箱、柜、室，寄存保管旅客的贵重财物不是饭店的义务，旅客贵重财

物属于自行保管范围，丢失责任自担。（）[单选题]*

A

B(正确答案)

17.娱乐场所应当与保安服务企业签订保安服务合同，配备专业保安人员，同时可

聘用其他人员从事保安工作。（）[单选题]*

A

B(正确答案)

18.娱乐场所提供娱乐服务项目和