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食品安全保障措施及应急方案

第一篇:食品安全保障措施及应急方案

为了认真贯彻落实县镇关于食品安全宣传周的的安排部署，结合

我校实际，特定本方案。

一、指导思想

坚持以人为本，开拓创新，贴近实际，贴近生活，贴近师生的原

则，创新食品安全宣传形式和内容。全面普及食品安全法规和基本知

识，增强学校管理人员食品安全监督能力，强化从业人员食品安全责

任意识，养成师生良好的食品行为习惯，不断提小学生食品安全知识

的知晓率，确保师生食品卫生安全和身体健康，保障校园和谐稳定。

二、活动主题

关注食品安全，共建和谐校园！

三、活动内容

（一）举行“食品安全宣传教育活动”。

在本次专题教育活动期间，我校各年级要集中开展以下活动：

1、每个班级要在健康教育课任课教师或班主任的主持下，结合

学校安全工作要求，上一节以食品安全为主要内容的健康教育课。

2、召开一次食品安全主题班会。分班级采取同伴教育的形式，

以“食品安全，关系你我他”为主题，交流和分享食品安全的经验。

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3、办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，同时，

通过黑板报、校园网、广播等形式，多渠道向小学生宣传食品安全有

关知识。

4、开展校园食品安全监督岗活动。通过在学生中建立“校园安

全监督岗”，调动学生自我约束、自我管理的积极性，纠正和制止学

生中的不良卫生行为习惯，使学生养成科学、安全、合理的饮食习惯，

防止校园食品安全事故发生。

（二）建立学校食品安全机制。

1、成立食品安全宣传领导小组

2、聘请校外辅导员。为了建立学校食品安全的长效机制，任命

食品安全校外辅导员（辅导员由沙沟村卫生员担任）。

（三）开展校园食品安全检查。

在宣传教育周活动期间，我校领导和乡卫生院负责人等组成联合

检查组，对学校食品安全进行检查。一查学校查校园内小卖部是否规

范；二查幼儿园食堂各项卫生制度是否落实。

四、有关要求

（一）高度重视，增强协作

我校教师要高度重视宣传教育活动，把工作落实到每个人、每个

环节。()积极与卫生部门配合好、协作好，通过齐抓共管，使学校食

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品卫生安全工作取得明显成效。

（二）强化宣传，营造氛围

在食品安全宣传教育活动期间，我校以宣传为重点，在校园醒目

位置悬挂宣传横幅，营造浓厚的宣传氛围。宣传的内容有：“保障食

品安全，建设和谐校园”；“师生利益无小事，食品安全是大事”；“关

注食品安全，关爱人生健康”；“学习食品安全知识，提高自我保护能

力”等。

（三）总结经验，自查效果。

各班要采取师生访谈、发放问卷、知识竞答等方式自查活动效果，

并对宣传教育活动进行总结，形成书面材料报送学校德育处。

第二篇:食品安全保障措施及应急方案一、防止食物中毒的措施

（一）健全食物中毒报告制度

餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报

告办法》的精神，以便及时采取防治措施。

（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育

广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充