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2024年中华茶艺赛项考试题库大全-上(单选题部分)
一、单选题
1.冰茶的原料除茶和()外，还根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。
A、冰块
B、糖
C、盐
D、水
答案：B
2.茶叶中具有抑菌作用的成分主要是0。
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、茶多糖
答案：A
3.煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下0工序不属于煎茶法中用
茶制作的工序。
A、炙茶
B、碾茶
C、罗茶
D、煎茶
答案：D
4.安溪茶艺中的“行云流水”指的是0。
A、斟茶
B、刮沫
C
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