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高职高专旅游管理系列教材;;第一章旅游人际沟通概述
;二、沟通的要素
;三、沟通的分类
;第二节人际沟通及其功能与特点
;二、人际沟通的特点
;三、人际沟通与个性差异
;〔二〕性格与人际沟通
;2.特质在人际沟通中的作用
;3.性格的改变
;第三节旅游人际沟通的特点、功能和影响因素;二、旅游人际沟通的功能;三、旅游人际沟通的影响因素
;〔二〕外部人际沟通的影响因素;第四节旅游人际沟通的障碍
;复习思考题;第二章自我沟通
;二、自我沟通的过程和特点
;;;;;第三节自我沟通的媒介——自我暗示;二、积极的自我暗示
;〔二〕积极心态的保持
;复习思考题;第三章学会倾听
;二、倾听的过程;三、倾听的作用;第二节倾听的方法和表现;二、倾听的表现
;〔四〕以开放性动作作照应
;第三节影响倾听的因素;二、语言表达因素
;三、倾听者本身的因素
;复习思考题
;第四章善用语言;二、赞美的技巧
;〔二〕情真意切
;〔三〕把握频率
;〔四〕间接赞美
;第二节幽默的作用和技巧
;二、幽默的方法;三、旅游人际沟通中运用幽默的规那么
;四、旅游效劳过程中展示幽默的技巧
;第三节批评的作用和技巧
;二、批评的方式
;问题导向的批评过程可分为三步:;三、批评的技巧
;复习思考题
;第五章有效说服
;二、倾听——良好的根底
;三、述说——关键所在
;第二节说服的方法
;2.通过可信度激发受众的兴趣
;3.通过信息结构激发受众的兴趣
;〔二〕了解受众情趣;二、换位思考
;〔三〕说服中的换位思考
;复习思考题
;第六章用好体态语
;二、体态语的特点
;第二节动态体语在旅游效劳中的运用;〔二〕旅游效劳中眼神运用的本卷须知;二、手势语的运用
;第三节静态体语在旅游效劳中的运用
;〔一〕立势语
;〔二〕坐态语
;〔三〕走势语
;二、界域语的运用
;运用界域语时要注意以下几个方面:
;〔8〕站立与宾客交谈,旅游公关人员在宴会中敬酒等,与宾客的距离不能离得太远,但也不能贴得太近,一般应保持在个人区。
〔9〕坐着与宾客交谈,如果在效劳台以外的地方,一般可选择中间有茶几的单人沙发,如果是三人沙发,应空出中间位置,两人侧身而坐,面对面交谈。
〔10〕迎宾员、领位员的站立首先要注意与自动门的距离,一般以不影响开门为宜,身体与门框夹角呈45°,保持正立的站立姿势。
〔11〕领位员在引客入座时,不可防止地要进入宾客的亲密区,为此要特别小心翼翼。根本要求是:先男后女,两手扶握椅背两侧,将座椅稍拉开适当距离,以便宾客入座为宜,与此动作相配合,使用“小姐〔先生〕,请坐〞等礼貌语,示意宾客入座。
〔12〕斟酒效劳也要注意距离。一般要求是:效劳员站立于宾客右侧,稍偏右前方,保持约0.3米的距离。托盘及左肩部尽量向外侧翻开,与宾客头部错开较远的距离,以消除宾客见托盘靠近而产生心理顾虑。斟酒时,用右手拿酒瓶,并从靠近自己胸前的部位经过,把空间尽可能留给宾客,让宾客尽情享用。
〔13〕分类效劳要注意与餐桌的距离。一般情况下,腹部与餐桌边的距离至少保持在5厘米以上,并收腹含胸,如果腹部贴紧餐桌、衣服接触菜肴,就会给宾客造成邋遢、不卫生的感觉。
〔14〕在电梯中进行迎宾效劳的效劳员应站在面对或偏侧电梯门约2米处,成立正站姿。;复习思考题
;;二、注意细节
;三、记住游客的名字
;〔二〕记住客人姓名的方法
;第二节发挥微笑的魅力;二、微笑的技巧
;第三节提供针对性效劳
;〔一〕游客是具有优越感的人
;〔二〕游客是情绪化的“自由人〞
;〔三〕游客是来寻求享受的人;二、“对症下药〞式效劳;〔二〕掌握接待技巧
;第四节妥善协调各种关系
;〔二〕处理具有合理性但较难满足的要求
;〔三〕处理不合理的要求
;二、处理好与“群头〞的关系
;第五节与游客的特殊沟通技巧
;二、如何防止与游客争论
;三、如何进行辩白沟通;〔二〕辩白的技巧
;复习思考题
;;二、现实利益的相互依赖性
;三、业务环节的内在联系性
;第二节同行协作的必要性及方法
;二、协作的方法
;〔二〕及时、有效地进行沟通
;〔三〕协助弥补效劳缺陷;;二、领队的职责
;三、与领队合作的技巧
;复习思考题
;;第一节投诉的原因分析及处理;二、客户投诉的原因分析
;三、处理投诉的技巧
;第二节减少投诉的方法
;二、了解影响客户满意度的因素
;三、了解旅游效劳的要求;四、提高旅游效劳质量
;复习思考题
;第十章旅游人际沟通中的角色问题
;二、角色定位对沟通的影响
;三、旅游效劳人员的角色定位
;;四、旅游效劳人员的角色内涵
;第二节角色认知和角色冲突;〔二〕角色认知
;二、旅游效劳人员的角色冲突与角色转换
;〔二〕角色转换;第三节满足游客合理的角色期
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