19 食物到哪里去了（教学设计）2023-2024学年三年级下册科学青岛版.docx

19食物到哪里去了（教学设计）2023-2024学年三年级下册科学青岛版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容来源于青岛版三年级下册科学第19课《食物到哪里去了》。课程将引导学生探究和理解食物的消化过程，主要包括以下几个部分：

1.食物在口腔中的消化：探讨唾液对食物的初步消化作用，包括牙齿的咀嚼和舌的搅拌。

2.食物的吸收过程：分析食物在胃和小肠中的消化过程，了解营养物质的吸收机制。

3.食物残渣的排出：讲解食物残渣在大肠中形成粪便，并通过肛门排出的过程。

4.食物消化与健康：引导学生关注合理膳食，了解不同食物所含营养成分，倡导健康饮食。

教学内容与学生已有知识的联系：在学习本节课之前，学生已经学习了生物的基本知识，对生物体的结构和功能有一定的了解。在本节课中，学生将通过观察和实验，进一步了解食物的消化过程，将已有知识与实际现象相结合，提高科学探究能力。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要体现在科学探究、生命观念和科学思维三个方面。

1.科学探究：学生通过观察、实验、分析等科学方法，探究食物的消化过程，培养观察现象、提出问题、制定计划、执行实验、分析结果的能力。

2.生命观念：引导学生认识生物体的结构和功能，理解生命活动的基本原理，形成对生命现象的尊重和关爱。

3.科学思维：培养学生运用逻辑思维、批判性思维和创造性思维分析食物消化过程，提高科学思维能力。

教学难点与重点

1.教学重点：

-食物在口腔、胃和小肠中的消化过程：理解唾液、牙齿、胃液和小肠液对食物的消化作用。

-营养物质的吸收机制：掌握食物中的营养物质如何在消化系统中被吸收。

-合理膳食的重要性：了解均衡饮食对健康的影响，引导学生形成良好的饮食习惯。

2.教学难点：

-食物的消化过程的微观机制：学生难以理解食物在消化过程中微观的生物化学变化。

-营养物质的吸收效率：学生可能难以grasp不同营养物质在消化系统中的吸收率和方式。

-实验设计与分析：设计实验来验证食物的消化过程，并分析实验结果，对学生来说较为复杂。

对于教学重点，教师可以通过直观的模型演示、动画视频和实际操作实验等方式，帮助学生理解和记忆。对于教学难点，教师可以采用比喻、类比等教学策略，简化抽象概念，同时提供充足的实验操作机会，引导学生通过实践来深入理解和突破难点。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有青岛版三年级下册科学第19课《食物到哪里去了》的教材。

2.辅助材料：准备食物消化过程的图片、图表、实验视频等多媒体资源，以帮助学生直观理解。

3.实验器材：准备人体消化系统模型、食物模型、实验操作台等，用于引导学生亲身体验和观察消化过程。

4.教室布置：将教室布置为分组讨论区和实验操作区，以便学生进行小组合作和实验探究。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-教师通过展示一张丰盛的餐桌上各种食物的图片，激发学生的兴趣，并提出问题：“大家知道这些食物吃下去后会发生什么吗？”

-学生发表自己的想法，教师总结并引出本课主题：“今天我们要探究的是食物消化过程。”

2.讲授新课（15分钟）

-教师通过PPT展示食物消化过程的图片和文字，讲解食物在口腔、胃和小肠中的消化过程。

-教师进行实验演示，如模拟口腔消化实验，让学生直观地感受消化过程。

3.巩固练习（5分钟）

-教师提出问题：“谁能来说说食物在消化过程中的顺序是什么？”学生回答后，教师给予反馈。

-学生分组进行实验操作，如模拟胃和小肠消化实验，巩固对消化过程的理解。

4.课堂提问（5分钟）

-教师提出问题：“大家觉得食物消化过程中最重要的是哪个环节？”学生回答后，教师给予反馈。

-学生进行小组讨论，分享自己对合理膳食的看法，教师引导学生形成良好的饮食习惯。

5.总结与拓展（5分钟）

-教师对本节课的内容进行总结，强调食物的消化过程和合理膳食的重要性。

-学生进行课后小研究，如调查家庭成员的饮食习惯，探究如何制定合理的饮食计划。

整个教学过程设计共需30分钟。通过导入环节激发学生的兴趣，讲授新课环节让学生理解和掌握食物消化过程，巩固练习环节让学生通过实验操作巩固知识，课堂提问环节促进师生互动，总结与拓展环节引导学生形成良好的饮食习惯。教学过程中注重师生互动，创新教学方法，符合实际学情，紧扣重难点，解决问题并拓展核心素养能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-食物消化过程：介绍食物在口腔、胃和小肠中的消化过程，以及营养物质的吸收机制。

-合理膳食：讲解均衡饮食对健康的影响，提供健康食谱和饮食建议。

-消化系统疾病：介绍常见的消化系统疾病及其预防方法。

-食物营养成分：详细解析不同食物所含的营养成分及其作用。