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食品白酒生产经营日常监督检查要点表--第1页

食品（白酒）生产经营日常监督检查要点表

告知页

被检查单位：地址：

检查人员及执法证件名称、编号：1.2.

检查时间：年月日

检查地点：

告知事项：

我们是监督检查人员，现出示执法证件。我们依法对你（单位）进行日常监督检查，请予配合。

依照法律规定，监督检查人员少于两人或者所出示的执法证件与其身份不符的，你（单位）有权拒绝检查；对于监督检查人员有下列情形之一的,你（单位）有权

申请回避：（1）系当事人或当事人的近亲属；（2）与本人或本人近亲属有利害关系；（3）与当事人有其他关系，可能影响公正执法的。

问：你（单位）是否申请回避？

答：

被检查单位签字：检查人员签字：

年月日年月日

表1-1食品（白酒）生产日常监督检查要点表

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食品通用检查项目：重点项（*）25项，一般项41项，共66项。

检查项目项目序号检查内容评价

*1.1企业营业执照、生产许可证一致、有效.□是□否

1.生产资质*1.2实际生产地址与生产许可证载明的地址一致。□是□否

*1.3现场查看实际生产的产品在生产许可范围内。□是□否

2.1厂区无扬尘、无积水，厂区、车间卫生整洁。□是□否

*2.2厂区、车间与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。□是□否

*2.3卫生间应保持清洁，应设置洗手设施，未与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。□是□否

2.生产环境条件2.4有更衣、洗手、干手、消毒设备、设施，满足正常使用。□是□否

2.5通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施正常运行。□是□否

2.6车间内使用的洗涤剂、消毒剂等化学品应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置，□是□否

并有相应的使用记录。

定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况并有相应检查记录，生产场所无虫害迹象。□是□否

2.7

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检查项目项目序号检查内容评价

白酒生产企业至少具备：原辅料仓库、原料预处理车间、制酒车间、酒库、包装车间、成品□是□否

库、化验室（自检）。

2.8白酒（原酒）生产企业至少具备：原辅料仓库、原料粉碎车间、制酒车间、酒库、成品库、

化验室（自检）。