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2024年食堂承包合同参考模板
本合同由甲方与乙方经过友好协商,基于平等、自愿原则,就甲方饭堂承包给乙方经营、管理事宜达成如下协议,双方共同遵守执行:
一、合同主体
发包方:(以下简称甲方)
承包方:(以下简称乙方)
二、承包期限
自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、具体承包内容
1.甲方拥有职工____人,每人每日膳食标准为:早餐人民币____元,午餐人民币____元(_____),晚餐人民币____元(_____),夜宵人民币____元。上述费用由乙方负责办理伙食。
2.甲方无偿为乙方提供厨房、厨具、餐具等必要设施。
3.甲方总务部每日将次日预计用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方据此准备相应份量的饭菜。
4.甲乙双方在交接前对粮油、副食品等进行盘点,剩余物品由乙方按价接收;合同解除时,甲方亦应按价接收乙方剩余的粮油、副食品。
5.乙方需预付甲方半个月的伙食费。结算时,乙方应提供半个月的用餐明细表与甲方核对,无误后甲方应在三日内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
6.在经营期间内,双方应严格履行合同条款,通力协作,互相配合,非因法定或约定事由,不得轻率解除合同。
四、甲方责任
1.负责提供设备的维修保养服务。
2.为乙方工作人员提供住宿,并承担水和照明用电费用。
3.无偿提供厨房所用的燃料、水、电等资源。
4.不得随意变更承包条款或增加收费项目。
5.必须提前预报就餐人数,因预报失误造成的后果由甲方承担。
五、甲方权限
1.有权对乙方进行行政管理,包括但不限于卫生、安全、治安、消防、综合治理等方面的监督,尤其要禁止食物中毒事故的发生。一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
2.如乙方食堂工作人员失职影响甲方正常工作(无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。
3.有权对饭菜质量、数量、卫生服务等情况进行监督检查。如乙方未达到约定标准,甲方有权要求乙方进行适量赔偿或终止本协议。
4.根据食堂工作情况和员工意见,甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5.当乙方出现其他违约行为时,甲方应及时告知乙方并要求其调查处理;乙方应将处理结果告知甲方。
6.如乙方因特殊情况外造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7.乙方严重违约时,甲方有权提出终止承包合同,并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失;如有必要,可上报法院或仲裁机关处理。
甲方签字:_____
乙方签字:_____
日期:____年____月____日
日期:____年____月____日
2024年食堂承包合同参考模板(二)
1、食堂的粗加工间、更衣间、储藏室、面点制作间等功能区域应有明确的划分。
2、食堂采购的食材需有供应商的卫生许可证复印件,以及每批产品的检验合格证明。
3、餐具应经过严格的清洗、消毒、冲洗和保洁程序。
4、食堂应配备两台大型消毒柜并确保其正常运行,以对餐具进行充分消毒。
5、必须保证消毒柜的运行和使用,以确保卫生标准。
6、食堂员工应穿着统一的整洁工作服,每人应配备两套冬季和夏季工作服。
7、食堂需采取完善的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施,特别是要在分菜间、加工间、餐厅等区域的门窗上实施。
8、乙方应负责食堂内外的卫生工作,制定卫生管理制度,并建立卫生自查记录。
9、食堂内产生的垃圾应倾倒在甲方指定的地点,否则需支付额外的卫生管理费用。
10、乙方应全面负责食堂运营期间的安全工作,如发生安全事故,乙方需承担全部责任。
11、承包期满后,空调、消毒柜、电视、音响等可拆卸且不影响装修的设备归乙方所有,其余改造设施归甲方所有。
12、乙方供应给师生的饮用水必须符合卫生标准,每壶价格不超过特定金额,每桶价格不超过特定金额,并确保供应充足。
13、乙方在承包期内必须亲自参与食堂管理,不得转包,如发现转包,甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还。
14、乙方不得在校内饲养家禽家畜,否则将被视为违约。
15、乙方在经营过程中与甲方的所有经济往来,必须由乙方亲自办理,不得委托他人。
16、乙方应积极参与膳食工作会议,听取师生意见,及时改进服务和饭菜质量。乙方应以热情服务广大师生为宗旨,降低成本,确保饭菜质量。
17、乙方需在分菜间设立一个教工售菜窗口,不得干涉师生在校内外的就餐选择。
18、乙方不得与第一、第二食堂进行半成品或成品的代加工。
19、乙方家属及亲戚不得参与第一、第二食堂的经营与管理,否则将被视为转包处理。
20、乙方的经营活动仅限于甲方提供的现有场所,不得扩大经营区域或在现有场所外搭建设施。
21、校外行政部门如工商、税务等收取的费用由乙方自行承担。
22、第三食堂的设备投入费用中,乙方需在中标后两天内向甲方财务科支付人民币特定金额
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