肯德基KFC大厅服务标准手册全集课件.pptxVIP

肯德基KFC大服准手册全集件

?服理念与准?大境与施?工行范?客服与体?安全与急理?培与考核

01服理念与准

服理念客至上精神精神信守信

服准格遵守食品安全和生定，确保客用餐安全。待客情友好，使确保服流程高效，不耽客。关注，客提供用礼貌用，微笑服。心、全面的服。

服流程接待客点餐制作食品送客送餐

02大境与施

境生地面清桌面清生清

施座椅灯光空与通

布局与装布局合理

03工行范

表整大方容得体姿端正

服度情友好耐心致尊重客

能力熟掌握品知理突情况的能力工熟掌握公司品的名称、价格、口味、配料等信息，以便客提供准确的信息。工具理突情况的能力，如遇到故障、客投等情况，及采取措施解决。高效准确的点餐能力工具高效准确的点餐能力，快速准确地客下并核信息。

04客服与体

接待流程客入餐需求点餐确

点餐服推荐特色搭配建品儿童服

客反理

05安全与急理

安全管理制度工安全培消防安全生与境

食品安全食材存食品加工食品留

急理流程

06培与考核

培划

考核准

培效果估估方式反机制励机制

THANKS感看