9.24通利鼻窍、缓解鼻塞食谱.docx

药食同源一味食谱

秋季润肺饮食指南：通利鼻窍、缓解鼻塞。

入秋后，最近您身边打喷嚏、流鼻涕的人多起来了吗？

最近是不是会出现鼻炎频发，鼻塞，咳嗽，哮喘憋气变多的情况？这是因为浓浓的秋意伤了他们的肺。今天为大家推荐三款养肺通鼻的食谱，供参考。

百合银耳润肺汤?

原料：泡发的银耳60-70克、泡发的百合30克左右、泡好的太子参8-10克、冰糖适量。

做法：食材放入炖盅里，加水没过食材。用炖盅的甜汤键炖1.5小时，保温数小时。

功效：百合润肺止咳，太子参补脾肺之气，银耳益气清肠。百合银耳润肺汤滋阴润肺，有鼻炎的秋季记得多喝喝，具有很好的保健作用。此汤能缓解秋冬干燥，不容易流鼻血，对鼻炎患者也有一定的调理作用。

辛夷猪肺汤

原料：辛夷花10克（包煎），猪肺1具，生姜15克，白胡椒粉、盐巴适量。

做法：

将猪肺反复用水龙头灌水、挤出血污清洗干净，而后用面粉或淀粉搓揉去腥，再用开水汆掉血污，沥干切块备用。

将辛夷花清洗干净，放入纱布袋，与生姜、猪肺块一并放入砂锅中，加入清水，大火煮沸，转为小火，炖煮40分钟，加入白胡椒粉再煮2分钟，即可熄火。

加入适量盐巴调味，趁温热食肉饮汤。

功效：补益肺气，祛风散寒，宣肺通窍。

萝卜芹菜紫菜汤

原料：胡萝卜1根，白萝卜1根，芹菜100克，香菜3棵，紫菜5克，生姜3片，食盐适量。

做法：

锅内加适量清水煮开后，放入胡萝卜、白萝卜，煮50分钟，再加入芹菜、紫菜和生姜，再煮5分钟，放入香菜，调味即可。

功效：疏风解表，清热通窍。适用于风热感冒引起的鼻塞。3岁以上辨证服用，蚕豆病可用。