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蛋品加工厂原材料采购标准
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一、供应商评估 2
二、采购记录管理 5
声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
供应商评估
供应商评估是确保蛋品加工企业获得高质量原材料的重要环节。通过对供应商的全面评估，企业能够选择出符合其标准的合作伙伴，从而提高产品质量和生产效率。
（一）评估标准的制定
1、质量标准
质量是评估供应商的核心要素。企业应制定明确的质量标准，包括原材料的新鲜度、营养成分、无害化处理及符合食品安全法规等要求。通过审
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