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计量经济学论文(eviews分析)

我国限额以上餐饮企业营业额的影响因素分析

摘要：本文收集了1999年至2009年共11年的相关数据，

选取餐饮企业数量、城镇居民人均年消费性支出、全国城镇人

口数以及公路里程数作为解释变量构建模型，对我国限额以上

餐饮企业营业额的影响因素进行分析。利用Eviews软件对模

型进行参数估计和检验，并加以修正，最后根据模型的最终结

果进行经济意义分析，提出自己的看法。

关键词：餐饮企业营业额、影响因素、计量分析

一、研究背景

近十年来，投资者进入餐饮企业的数量不断增加。在他们

进入一个行业之前，势必要对该行业的营业额、营业利润等进

行估计，当这些因素的估计值能够达到他们的预期时，他们才

会对其进行投资。由于餐饮企业的营业额是影响投资者是否进

入餐饮业的一个重要因素，对于我国餐饮企业的营业额问题的

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深入研究就显得尤为必要，这有助于投资者作出合理的决策。

因此，本文进行了对我国限额以上餐饮企业营业额的计量模型

研究。

二、变量的选取

影响餐饮企业营业额的因素有很多，包括餐饮企业的数量、

营业面积、从业人员、城镇居民人均年消费性支出、全国城镇

人口数、餐饮企业的平均价格水平及公路里程数（表示交通状

况）。但综合考虑后，本文选取了其中的一部分变量（企业数、

城镇居民人均年消费性支出、全国城镇人口数、公路里程数）

进行研究，并对各个变量对餐饮企业营业额的影响进行预测。

1.企业数

本文认为餐饮企业营业额与餐饮企业的数量有关，并预测

两者之间呈正相关。

2.城镇居民人均年消费性支出

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本文认为餐饮企业营业额与城镇居民人均年消费性支出有

关，并预测两者之间呈正相关。

3.全国城镇人口数

本文认为餐饮企业营业额与全国城镇人口数有关，并预测

两者之间呈正相关。

4.公路里程数

本文认为餐饮企业营业额与公路里程数有关，并预测两者

之间呈正相关。

三、相关数据

本文收集了1999年至2009年共11年的相关数据，包括

营业额（单位：亿元）、企业数（单位：个）、人均年消费性

支出（单位：元）、全国城镇人口数（单位：万人）以及公路

里程数（单位：万公里）。

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经过参数估计和检验，本文得出了餐饮企业营业额与企业

数、城镇居民人均年消费性支出、全国城镇人口数、公路里程

数之间的关系模型，并进行了经济意义分析。最终，本文认为

餐饮企业的数量、城镇居民人均年消费性支出、全国城镇人口

数和公路里程数对餐饮企业营业额有着显著的正向影响。这些

结果可以为投资者在进入餐饮业时提供参考。

根据回归结果，可以发现X3和X4的相关系数达到了

0.92，说明这两个解释变量之间存在较强的线性相关性，可能

会导致模型存在多重共线性问题。因此需要对模型进行进一步

的检验和修正。

4.残差的正态性检验：

通过对残差进行正态概率图和残差的Jarque-Bera