消化与吸收3文字.pptxVIP

消化与吸取;第四节小肠内消化;一.胰液的分泌;（二）胰腺分泌的调节;二、胆汁的分泌与排出

（一）胆汁的性质和成分

1.性质：苦味有色、弱碱性，800-1000ml/日

肝胆汁：pH=7.4弱碱性、金黄或橘黄

胆囊胆汁：pH=6.8弱酸性、浓缩变深

2.成分

无机物：水，钠、钾、钙、碳酸氢盐

有机物：胆色素、胆盐、胆固醇、脂肪酸、

卵磷脂

特点：无消化酶

;

（二）胆汁的作用

（1）乳化脂肪，增加胰脂肪酶的作用面积，利于消化

（2）胆盐与脂肪酸、胆固醇结合成水溶性复合物，增进脂肪的吸取

（3）增进脂溶性维生素A、D、E、K的吸取

（4）在十二指肠可中和部分胃酸

（三）胆汁分泌的调节

1.神经因素

非条件迷走神经肝细胞和胆囊胆汁

条件反射G细胞胃泌素

;（1）胃泌素

胃泌素肝细胞和胆囊胆汁

HCl促胰液素

（2）促胰液素

促胰液素胆管系统胆汁

（3）胆囊收缩素（CCK促胰酶素）

CCK胆囊收缩，括约肌舒张胆囊胆汁

胆管上皮细胞胆汁

（4）胆盐

经肠-肝循环返回到肝脏的胆盐有刺激肝胆汁

分泌的作用;三、小肠液的分泌;四、小肠的运动;小肠运动

1.基础紧张性收缩

2.分节运动

3.蠕动

回盲扩约肌：调控小肠内食糜进入结肠的速度；

交感与副交感的调节

痉挛与解痉：阿托品

;(二）小肠运动的调节

1.内在神经丛的调节（重要）

2.外来神经的作用副交感→运动↑

交感N→运动↓

3.体液因素

(三)回盲刮约肌的功效:

1.避免回肠内容物过快进入大肠，有助于充足消化、吸取。

2.避免大肠内容物反流到回肠。

;小结;第五节大肠内消化;(二)排便反射;第六节吸取

一、吸取过程概述

部位：口腔、食管：无吸取功效

胃：吸取少量酒精和水

小肠:营???吸取重要部位

十二指肠、空肠：吸取三大营养物质（蛋白质、糖、脂肪）

的重要场合。

回肠：主动吸取胆盐、VitB12

小肠长4m、吸取面积大200m2

特点：食物已被充足消化

食物在小肠停留时间最长3-8h

绒毛内有丰富的毛细血管网和淋巴管

大肠：吸取水、盐;吸取途径：1.跨细胞途径

2.旁细胞途径

吸取机制：简朴扩散

易化扩散

主动转运

入胞和出胞;二、重要营养物质的吸取

(一)水、无机盐的吸取

1.水的吸取:摄入水1.5L/日，分泌消化液6.5L/日，绝大部分水在小肠被动吸取，仅0.5-1L进入结肠，粪便排出约150ml。

2.钠的吸取：95-99%的钠被吸取，顺电化学梯度扩散肠粘膜细胞内，通过钠泵的活动逆电化学梯度进行主动转运过程。

3.铁的吸取：以亚铁的形式主动吸取，1mg/日，VitC、胃酸能够增进铁的吸取，胃酸减少者可发生缺铁性贫血。

4.钙的吸取：以水溶性的离子状态主动吸取，VitD、脂肪、酸性环境增进吸取。食物中的钙仅一小部分被吸取，大部分随粪便排出。;;（三）糖、蛋白质的吸取

形式：单糖

氨基酸(二肽、三肽)

机制：主动转运，与Na+耦联

（四）脂肪、胆固醇的吸取

形式：甘油一酯、脂肪酸、胆固醇

途径：以淋巴为主

机制