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蒸馏和沸点的测定实验报告--第1页
蒸馏和沸点的测定实验报告
.
报告题目：乙醇的蒸馏及沸点测定
专业班级：
指导老师：刘明星
学生姓名：
学号：
实验报告
生物工程何德维1108110384
xx年3月30日
乙醇的蒸馏及沸点测定
一．实验目的
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蒸馏和沸点的测定实验报告--第2页
1、了解用蒸馏法分离和纯化物质及测定化合物沸点的原理
与方法。
2、训练蒸馏装置的安装与操作方法，要求整齐、正确。3、掌握
常量法和微量法测定沸点的原理和方法、蒸馏与沸点测定的原理。
二．实验原理
蒸馏是分离和提纯液体有机物质的最常用方法之一液体加热时
蒸汽压就随着温度升高而加大，当液体的蒸汽压增大到与外压相等时，
会有大量气泡从液体内逸出，液体沸腾。这时的温度称为液体的沸点。
蒸馏是将液体加热到沸腾，使液体变为蒸汽，然后使蒸汽冷却再
凝结为液体这两个过程的联合操作。因为组成液体混合物的各组分的
沸点不同，当加热时，低沸点物质就易挥发，变成气态，高沸点物质
不易挥发汽化，而留在液体内，这样，我们就能把沸点差别较大（至
少30℃以上）的两种以上混合液体分开，以达到纯化的目的。同时，
利用蒸馏法，可以测定液体有机物的纯度，每一种纯的液体有机物质，
在平常状况下，都有恒定的沸点（恒沸混合物除外），而且恒定温度
间隙小（纯粹液体的沸程一般不
蒸馏和沸点的测定实验报告--第2页
蒸馏和沸点的测定实验报告--第3页
超过1-2℃）；当有杂质存在，则沸点会有变化（有时升高，有
时降低，根据杂质温度高低二变化），而且沸点的范围也会加大。
沸点相近的有机物，蒸汽压也近于相等。因此，不能用蒸馏法分
离，可用分馏法分离；对于沸点高、受热易分解的物质，可用减压蒸
馏或水蒸气蒸馏来分离提纯。
三．主要药品及仪器
1.工业酒精（滴几滴红汞或其他有色物）20ml（蒸馏用）
2.烧瓶（50ml）蒸馏头温度计（100℃）冷凝管接引管三角瓶
3.铁夹铁环酒精灯沸石量筒（50ml）铁台
四．实验步骤
1、清洗所有蒸馏装置，并用量筒量取20ml工业酒精装入烧瓶中，
再放入2-3颗沸石。
蒸馏和沸点的测定实验报告--第3页
蒸馏和沸点的测定实验报告--第4页
2、安装蒸馏装置。首先将所需要的蒸馏装置均准备齐全（如上仪
器），先从热源（酒精灯）处开始，然后“由下而上，由左到右”。
在一铁架台上，依次由下往上安放热源、石棉网、烧杯（内盛放大半
杯的自来水）、烧瓶（内盛放20ml的工业酒精，再加入2-3颗沸石）
以及温度计；再从左到右接上冷凝管，用另一个铁架台将冷凝管中间
夹住以固定，再接上接引管，将接引管通入锥形瓶中，在冷凝管上接
上两根胶管，下端接到水源上，上端
放入水槽中。整个装置要求准确端正，无论从正面还是侧面观察，
全套仪器中各个仪器的轴线都要在同一水平面内；所有的铁夹和铁架
都应尽可能整齐地放在仪器的背部。
3、开始试验。首先用打火机点燃酒精灯，调整铁台的高度，用酒
精灯的外焰给烧杯加热，直到通过水浴加热使烧瓶中的酒精开始沸腾
并有液体馏出，开始调整酒精灯的高度，使液体馏出速度为每秒钟
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