高教社2024采购与供应管理实务《采购与供应管理实务》课程标准.docx

附件2：课程标准编制参考模板

课程标准

课程名称

采购与供应管理实务

课程代码

2010068

课程类别

专业核心课

适用专业

现代物流管理、工商企业管理专业

课程总学时

72

课程负责人

许彤

经济管理学院

2023年03月

《采购与供应管理实务》课程标准

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《采购与供应管理实务》课程标准

课程代码

2010068

课程类型

理实一体

课程学分

4

适用专业

现代物流管理、工商企业管理

课程学时

72

开课部门

经济管理学院

先修课程

《管理学基础》、《经济学基础》

后续课程

《生产运作管理》、《国际贸易实务》

执笔人

许彤

制（修）订时间

2023年3月1日

一、课程性质及任务

（一）课程性质

《采购与供应管理实务》课程是现代物流管理专业、工商企业管理专业的专业核心课程之一。本课程通过将现代采购与供应管理实务的理论与实践密切结合，使物流管理专业的学生在了解各类采购理论知识的基础上，能够熟练掌握和综合运用现代采购与供应管理实务的方法和基本技能。本课程的前期课程有《管理学基础》、《经济学基础》，后续课程有《生产运作管理》、《国际贸易实务》等课程。

（二）课程任务

通过本课程的学习，使学生具备从事的采购员、仓管员等工作岗位所必需的知识，培养学生分析问题、解决问题的能力，培养良好的职业道德，为后续课程学习作前期准备。

二、课程设计理念及思路

（一）课程设计理念

贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，响应国家的供给侧结构性改

革大战略，围绕企业采购系统降本增效和转型升级两大核心任务，依据新商科“工程性、融合型”的教学指导思想，以系统化的思维，工具化的方法，情境化的设计，确定“以学生为中心，以任务为驱动”的教学理念，在真实的企业环境和标准化的采购作业流程中感悟和升华课程知识，提高学生技能应用能力。在任务实施中，践行严谨细致、探索创新、团队合作精神，培养学生“忠诚信实、爱岗敬业、恪尽职守、公平正义”的职业素养及“吃苦耐劳”的精神。

（二）课程设计思路

本课程依据岗位职业素养和职业技能要求，以**公司典型采购流程为任务。

基于企业部门采购员、物控计划员岗位的工作流程设计了“课前、课中、课后”三阶段“知、导、练、析、评、拓”六环节教学活动，充分体现“学生为主体，教师为主导”。将新时代职业素养和岗位技能贯穿始终，推进“三全育人”，打造守初心、高素养、强技能的高效课堂。

三、课程培养目标

（一）总目标

《采购与供应管理实务》课程是培养学生具备较强的采购与供应实践能力的一门课程。通过本课程的学习，学生从整体上对采购与供应工作所需要的知识与技能有初步认识，培养学生具备一定的仓管员、采购员等技能型人才所必需的知识及相关的职业能力，通过课程教学方法、手段以及内容改革来提高学生积极的行动意识和职业规划能力，培养学生的实际作业能力和分析能力，为后续课程学习作前期准备，为学生顶岗就业夯实基础。同时使学生具备较强的工作方法能力和社会能力。

（二）具体目标

1.素质（价值）目标

1）具备从事生产制造企业采购员工作岗位的“忠诚信实、爱岗敬业、恪尽职守、公平正义、团结协作”的职业素养及“吃苦耐劳”的精神。

2）培养“细致认真、精益求精、责任担当”的工匠精神。

3）培养学生的社会主义核心价值观。

2.知识目标

1）掌握物料需求计划法的基本原理

2）掌握供应市场分析的要素及供应商开发的步骤

3）掌握供应商选择指标设计

4）掌握谈判策略与技巧及谈判礼仪

5）掌握采购合同的基本格式及合同履行的工作步骤

3.技能目标

1）能运用物料需求计划法制订采购计划

2）能进行供应市场分析

3）能设计供应商选择指标

4）能制定谈判方案实施谈判

5）能拟定采购合同并能履行合同

四、课程内容与要求

根据物流管理专业人才培养方案、课程标准、职业岗位典型工作任务分析，按物流管理专业“1+X”中级证书要求及企业采购流程整合重组教学内容。本课程总共68学时，其中教学26学时，实践42学时。具体学习内容与要求见表1。

表1课程内容及教学安排表

序号

学习内容名称

知识内容与要求

技能内容与要求

参考学时

1

项目一：认知企业采购

掌握采购及采购管理在企业经营中的作用；掌握采购管理理论在企业中应用的必要性和现实要求；熟悉采购组织架构形式和各自的优缺点；熟悉采购部门相关岗位的职责和素质要求；了解企业选拔采购人员与聘用的方法。

认知采购与采购管理的内涵，能用采购管理理论解释生活中的一些现象；能根据实际需要组建采购组织。

8

2

项目二：制订采购计划

掌握销售计划、生产计划的制订；掌握请购单收取和整理的相关知识；掌握汇总采购需求信息的方法。掌握采购计划编制的基本原理；掌握采购价格分析的相关原理；再熟悉采购预算方法和基本操作流程。

能够制定采购方案；