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第四届全国茶艺职业技能竞赛

茶席设计作品赏

一、金奖作品1

作品名称：《中国茶·茶世界》

作者姓名：许泽梅、赵丹、朱阳

作品主题：此席以“中国茶·茶世界”为题，诠释了中国茶由陆路、海路走出国

门、茶传五洲的中心思想

选送单位：中国茶叶博物馆

设计思路：中国茶的对外传播主要分为陆路和海路两个部分，茶席以万里茶道为背

景图，正是茶陆路传播的重要线路，起点为本次全国茶席设计大赛的主办地武夷山。

茶席效果：主茶席分为两个部分，展示了茶叶海路传播的全过程。茶席右侧，最底

下深色铺垫代表干茶色泽，也代表红茶“blacktea”，第二层的铺垫代表茶汤色泽，最

上面的蓝色铺垫代表河流，最终汇入大海，茶席左侧，以世界地图为蓝本，蓝色的茶席

布意味着海洋的浩瀚，五洲大陆则以茶叶铺成，表达出茶传五洲的寓意。席中茶盏、茶

杯、茶壶好似海中一只只航行中的船舶，承载着茶汤，由中国走向世界红茶，是全球消

费量最大的茶类，席中茶叶便选用红茶鼻祖，也是最早出口的茶叶——产自中国武夷山

的正山小种。地图上的十杯茶，摆放之处代表的是全球茶叶消费最高的10个国家。表达

思想：茶叶的海路传播之路就是当年的“海上丝绸之路”，这条路不仅让茶行万里，还

把中国的瓷器、丝绸一起带出国门，席中选用的茶器具皆以白瓷为主，既能承托红茶汤

色，又能表达瓷器与茶的对外传播。通过茶席，表达了“一带一路”倡议的重要思想，

彰显出茶传五洲的重要作用。

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茶文化与茶艺(双语)

二、金奖作品2

作品名称：《时间的味道》

作者姓名：石冰

作品主题：六堡茶从制作工艺来看，有传统工艺和现代工艺之分，这两者在仓储得

当的情况下，皆是存放的时间越长，味道越佳。因此，六堡茶红浓陈醇的味道，就像时

间的味道一样。

选送单位：个人

设计思路：广西六堡茶，原产地在梧州苍梧六堡镇，是蕴含着厚重积淀的历史名

茶。它的冲泡方式既有年代久远的闷泡法，也有细斟慢饮的小壶泡法。在主题设计中，

以闷泡法对应传统工艺六堡茶，以小壶泡法对应现代工艺六堡茶。六堡茶的工艺、泡

法随光阴流转而演变，带着时空辽远的气息与味道，是民族传承的瑰宝。“时间的味

道”，具有物质层面与精神层面的双重含义：既指六堡茶在茶类上的品质特征，也指六

堡茶深厚的历史和文化底蕴。

茶席效果：茶席立体背景为被岁月侵蚀得斑驳的小斗橱，倚靠老屋的青砖墙。上

置直筒闷茶声和粗瓷碗，再现古老的闷泡法。被农家灶台熏黑的装茶竹篮、马灯、小竹

椅……这些器具的摆放看似随意却是已逝时光的记忆还原。放于中间的竹制矮桌为主茶

席，老旧的烧水壶，年代久远，主泡器为广西名陶妮兴壶，壶身雕刻的广西民族特色的

壮锦纹饰与品茗杯遥相呼应，展现了闷泡法向壶泡法的演变及其地域特色。青砖墙上，

用特殊效果淡淡晕出一张影幕，映现从六堡出发的茶船古道路线。茶席的整体色调以青

灰、暗褐为主，营造出一种古朴、怀旧的氛围。茶席以闷泡法的呈现为背景，以结合当

代茶席审美要素的小壶泡法为主体，力求展现传统与现代的传承与交融，才是六堡茶作

为民族瑰宝并富有生命力的底蕴，凸显了时间味道的多重含义。

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第四届全国茶艺职业技能竞赛茶席设计作品赏

三、金奖作品3

作品名称：《渔翁与茶》

作者姓名：朱紫盈

作品主题：渔翁一生与风浪拼搏、与茶为伴、以渔为生。一杯香茗喜相逢，古今多

少事，都付笑谈中。

选送单位：个人

设计思路：茶席设计的主色调选用藏青色，与深邃的背景相呼应，蒲草编织的蒲团

为桌子和席子，搭配陶瓷茶具与竹制杯托，讲述着渔翁简朴的一生。鱼篓里是一天满满

的收获，木质茶罐里的茶已经在岸上等了一天，就像是在等待着与渔翁一起享受丰收的

喜悦。听他们诉说海上发生的趣事，探讨着今后的人生。

表达思想：在黄昏落日余晖时刻，脸上洋溢着幸福笑容的渔翁满载而归。找一处竹

间小径，围着蒲团席地而坐，煮上一壶茶，享受一天收获带来的喜悦。选用陶瓷、汝窑

材质的茶具及煮茶炉，造型简朴但实用且精巧；外用的煮茶炉不仅可以保持水温，而且

可以用来煮茶。煮的茶能释放出更多的茶多酚，并且茶风味更佳醇厚。渔翁围席而坐，

煮上一炉