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酒店服务工作总结

一、洒店实习工作内容

1、服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之

一，是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印

象，为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良

好的品牌和形象.在天玺我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提

高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上

岗.对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业

务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说：“你的一举一动都

代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不会

错，错的只会是我们。”“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑.”

2、酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文

化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客

来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务

的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。

因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于

是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道

菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括

起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人

接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

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在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业

的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。

3、网络营销

互联网给酒店营销带来了什么它是一个很好的信息平台。在信息

量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以

昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作

今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前

重要，谁先一步掌握信息，谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形

象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服

务有形化。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多

便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联

网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破

了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己

的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，

马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大

了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。

二、实习工作小结

我通过这次为期六个月的实习工作，使我比较全面地直观地了解

了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习

进一步打下坚实础.同时，在实习的过程中，也结识了很多同事和朋

友。

酒店服务工作总结（二）

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在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切

配合下，基本完成了年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在

这一年里我们具体工作内容如下：

一、对外销售与接待工作