椒样薄荷精油香精香料应用技术.pptx

《香精香料应用技术》椒样薄荷精油

010203椒样薄荷精油椒样薄荷精油的提取椒样薄荷精油影响因素目录

一、薄荷精油椒样薄荷为唇形科薄荷属多年生草本植物，是天然香料，有新鲜、强烈的薄荷味，具有解表、疏散风热、清咽利喉等作用。由茎叶提取的椒样薄荷精油因香味好而广泛用于高级化妆品、高档食品和医药卫生等方面。薄荷生长过程中各项条件对精油含量和品质都具有显著影响，前人研究了不同栽培方式、不同生长环境、不同播期、不同收割期[11]等对薄荷精油含量和品质的影响。收获后的处理方法同样会影响精油产量和品质，但目前对于这一方面的研究仍然较少。同不同干燥方式及不同品系对椒样薄荷精油产量和质量的影响。

二、椒样薄荷精油的提取采用水蒸气蒸馏法提取椒样薄荷植物精油，取40g不同干燥处理的样品，加入置有500mL蒸馏水的蒸馏釜中蒸馏60min，植物精油与水蒸气混合物经冷凝管冷凝后，在油水分离器中实现油水分离，使用无水硫酸钠对精油进行脱水处理，量取精油体积，重复3次，取平均值。精油装入棕色小瓶中，-20℃储存。计算出油率：式中：V为所得椒样薄荷精油的体积（mL）；ρ为椒样薄荷精油的密度（g/mL);m为椒样薄荷的质量（g）。

三、椒样薄荷精油影响因素

三、椒样薄荷精油影响因素

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三、椒样薄荷精油影响因素

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