新学案生物同步必修一人教全国讲义：第二章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质 Word含答案.pdfVIP

第4节细胞中的糖类和脂质

[学习目标]1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以

碳链为骨架。

一、细胞中的糖类

1．元素组成和功能

(1)元素组成：C、H、O。

(2)功能：细胞中主要的能源物质。

2．糖类的种类与作用

项目概念常见种类分布主要功能

核糖组成RNA的物质

单糖不能水解的糖脱氧核糖动植物细胞组成DNA的物质

葡萄糖细胞的主要能源物质

蔗糖

水解后能够生成两植物细胞

二糖麦芽糖能水解成单糖而供能

个单糖分子的糖

乳糖动物细胞

淀粉植物细胞中的储能物质

水解后能够生成许植物细胞

多糖纤维素植物细胞壁的基本组成成分

多个单糖分子的糖

糖原动物细胞动物细胞中的储能物质

归纳总结糖的分类

分类依据种类

动植物细胞共有的糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖

按归属主要存在于动物细胞中的糖半乳糖、乳糖、糖原

主要存在于植物细胞中的糖果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素

细胞中主要的能源物质葡萄糖

按功能

细胞中的储能物质淀粉、糖原

细胞的结构物质核糖、脱氧核糖、纤维素

按是否具还原糖葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖等

有还原性非还原糖蔗糖、淀粉、糖原、纤维素

例1存在于RNA中而不存在于DNA中，存在于动物细胞质中而不存在于植物细胞质中的

糖类物质分别是()

A．核糖、糖原

B．蔗糖、纤维素

C．脱氧核糖、麦芽糖

D．脱氧核糖、淀粉

答案A

解析核糖是核糖核酸(RNA)的组成成分，主要存在于动植物细胞的细胞质内；脱氧核糖是

脱氧核糖核酸(DNA)的组成成分，主要存在于动植物细胞的细胞核内；糖原存在于动物细胞

的细胞质中；蔗糖、淀粉、纤维素存在于植物细胞中。

深化拓展(1)能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的糖是还原糖，常见的有葡萄糖、麦芽糖、

果糖等。

(2)糖原有肝糖原和肌糖原两种，其中肝糖原能水解为葡萄糖。

(3)二糖并不都是由葡萄糖组成的。一分子麦芽糖由两分子葡萄糖组成；一分子蔗糖由一分子

果糖和一分子葡萄糖组成；一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖组成。

(4)淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖脱水缩合而成的。

例2下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是()

A．糖类都有甜味

B．单糖、二糖和多糖在细