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茶道的起源及相关记载

最早记载“茶道”一词的是唐代诗人僧皎然。皎然，本姓谢，字清昼，湖州（今浙

江吴兴）人。他在这首诗《饮茶歌诮崔石使君》中写道：

越人遗我剡（）溪茗，采得金牙爨（）金鼎。

shancuan

素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道，何须苦心破烦恼。

此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。

愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。

孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

皎然在诗中明确提出了“茶道”一词，认为饮茶有道。从内容上了解到他从友人

赠给他“刻溪茗”开始讲到茶的珍贵，犹如天赐琼浆玉液。随后也谈到茶的“三饮”功

能：“一饮涤昏寐”“再饮清我神”“三饮便得道”。皎然为陆羽的忘年之交，可以说

是中国禅宗茶道的创立者。他认为饮茶不仅能涤昏、清神、更是修道的门径，三饮便可

得道全真。借助于饮茶使思想升华，超越人生，栖身物外，达到羽化成仙或到达参禅修

行的美妙境界，是中国古代茶道的主要类型之一。在唐代封演的《封氏闻见记》中也有

记载：“有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行，王公朝士无不饮者。”

唐代刘贞亮也在《饮茶十德》中明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”无论是皎然

还是封演，皆提出了“茶道”一词，皆认为饮茶不仅能满足口腹之欲，更能由口入心，

触及人的内心世界，进而将饮茶作为一种修身养性之道。

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