10《吃饭有讲究》（教学设计）-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版.docxVIP

10《吃饭有讲究》（教学设计）-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

本节课的主要教学内容是《吃饭有讲究》，出自2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版。课程主要围绕以下几点展开：（1）吃饭要有好心情；（2）吃饭要细嚼慢咽；（3）吃饭不挑食；（4）饮食要均衡。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在生活中已经有了一些关于吃饭的基本认识，比如知道吃饭时要细嚼慢咽，不挑食等。然而，对于饮食均衡这一概念，他们可能还比较模糊。因此，本节课旨在引导学生进一步明确吃饭的正确态度和饮食均衡的重要性，以培养良好的饮食习惯。

二、核心素养目标

本节课旨在培养学生的道德与法治素养，具体目标如下：

1.培养学生正确的饮食习惯，使其能够自觉遵守饮食规范，形成良好的用餐行为。

2.提高学生的自我管理能力，使其能够自主选择健康饮食，合理搭配膳食。

3.培养学生的社会责任感，使其认识到饮食均衡对于个人和社会的重要性，从而形成良好的消费习惯。

4.提升学生的思辨能力，使其能够运用所学知识分析生活中的饮食问题，提出合理的建议。

三、重点难点及解决办法

重点：

1.吃饭要有好心情：理解情绪对食欲的影响，学会在用餐时保持良好的心情。

2.吃饭要细嚼慢咽：掌握细嚼慢咽的好处，养成健康的饮食习惯。

3.吃饭不挑食：认识各种食物的营养价值，克服挑食的习惯。

4.饮食要均衡：了解均衡饮食的重要性，学会合理搭配膳食。

难点：

1.如何引导学生理解并体会到吃饭心情对健康的影响。

2.如何让学生理解并实践细嚼慢咽的饮食方式。

3.如何改变学生挑食的习惯，引导他们接受并欣赏各种食物。

4.如何让学生理解并实践饮食均衡的理念。

解决办法：

1.利用生活实例和故事，让学生感受吃饭心情对食欲的影响。

2.通过观察实验和食物营养知识讲解，让学生明白细嚼慢咽的好处。

3.设计挑食游戏和饮食挑战活动，让学生在实践中克服挑食习惯。

4.使用图表和案例，让学生直观地了解均衡饮食的重要性，并提供实用的搭配建议。

四、教学资源

1.软硬件资源：教室、投影仪、电脑、白板、教学卡片、实物模型等。

2.课程平台：道德与法治教学平台、班级微信群等。

3.信息化资源：教学课件、视频材料、音频材料、在线讨论区等。

4.教学手段：小组讨论、角色扮演、案例分析、互动游戏、实验观察等。

五、教学过程

1.导入新课

亲爱的同学们，大家好！今天我们一起来学习道德与法治课的第一单元第十课《吃饭有讲究》。在日常生活中，吃饭是我们每天都会做的事情，但是你真的知道如何科学地吃饭吗？让我们一起探索一下吧！

2.学习课文

(1)同学们，请打开教材，我们首先来学习课文的第一部分，关于吃饭要有好心情。请大家认真阅读，并思考以下问题：吃饭心情对食欲有什么影响？请你分享一下你的体会。

(2)接下来，我们学习课文第二部分，吃饭要细嚼慢咽。请大家注意课文中的实验和解释，细嚼慢咽为什么对健康有益？请你结合自己的观察和体验，谈谈你的看法。

(3)然后，我们来学习课文第三部分，吃饭不挑食。请大家思考一下，为什么不能挑食？挑食对我们的身体有什么影响？请你举例说明。

(4)最后，我们学习课文第四部分，饮食要均衡。请大家阅读课文，了解均衡饮食的重要性，并思考如何做到饮食均衡？请你提出一些建议。

3.课堂讨论

(1)同学们，现在我们来进行课堂讨论。请大家分成小组，讨论以下问题：你们在日常生活中是如何做到有好心情吃饭的？你们有没有细嚼慢咽的习惯？你们是如何克服挑食的？你们认为如何才能做到饮食均衡？

(2)各小组请派代表分享你们的讨论成果，我们一起来交流学习。

4.案例分析

(1)同学们，现在我们来分析一个案例。请大家阅读教材上的案例，并思考以下问题：这个案例中的同学遇到了什么问题？他是如何解决的？我们可以从中学到什么？

(2)请大家分享自己的看法和经验，我们一起来探讨如何做到科学饮食。

5.互动游戏

(1)同学们，现在我们来进行一个互动游戏。游戏规则如下：请大家分成小组，每组选出一个代表，轮流回答关于饮食的问题。回答正确的小组得分，最后比分最高的小组获胜。

(2)游戏开始，让我们一起学习饮食知识，增加我们对饮食的认识。

6.总结与反思

(1)同学们，通过今天的学习，我们知道了吃饭要有好心情，要细嚼慢咽，不挑食，饮食要均衡。希望大家能够将这些知识应用到日常生活中，养成良好的饮食习惯。

(2)请大家反思一下，自己在日常生活中是否存在不良的饮食习惯？应该如何改进？请大家制定一个合理的饮食计划，并坚持执行。

7.作业布置

(1)请同学们阅读一篇关于健康饮食的文章，并写一篇读