有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共15页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
餐饮应急预案范文5篇--第1页
让知识带有温度。
餐饮应急预案范文5篇
餐饮应急预案范文5篇
在生活中,难免会突发一些事故,为了避开事情往更坏的方向进展,
预先制定应急预案是必不行少的。我们应当怎么编制应急预案呢？下
面是我为大家收集的餐饮应急预案范文，盼望你喜爱。
餐饮应急预案范文篇1
一、防止食物中毒的措施
（一）健全食物中毒报告制度
餐厅要仔细贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报
告方法》的精神，以便准时实行防治措施。
（二）广泛开展预防食物中毒宣扬教育
广泛深化地开展预防食物中毒的宣扬，结合学校的实际状况，充
分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣扬画和实物标本等各种形式，
宣扬普及有关的卫生学问，提高食物从业人员和广阔师生员工的卫生
管理水平，削减食物中毒发生。
（三）细菌性食物中毒的预防措施
（1）防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及
集体食堂，应对食品加强卫生管理，特殊是肉类，鱼类和奶类等动物
性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。须知到专车运输，
低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体
检查，发觉有不相宜从事食品工作的病患者或带病者，应准时调换工
作。
第1页/共15页
餐饮应急预案范文5篇--第1页
餐饮应急预案范文5篇--第2页
千里之行，始于足下
（2）掌握细菌的污染，掌握细菌生长繁殖措施，主要是低温保
藏。根据食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
（3）杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类
食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟
食品和剩菜饭，在销售或食用前必需充分加热。
（四）化学性食物中毒的预防
（1）有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等外形相像，以
常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，
要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物
质带回家中使用。
（2）加强农药的管理和使用。农药要专库保管，不能与食品同
仓存放，防止污染食品。并要严格遵守农药使用的有关规定。
（3）包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食
品。
（五）有毒动植物中毒的预防措施
有毒动植物往往与某些可食的食物相像，人们如不加以识别而误
采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣扬，
提高对有毒或无毒动植物的识别力量，防止误采误食，对不能识别的
有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
二、食品卫生中毒大事应急措施
1、在酒店内发觉任何人有中毒症状，无论是误服或有意服毒，
应马上报警，并向总经理汇报；
2、由大堂副理拨打急救中心电话“120呼救”，等待医务人员求援；
第2页/共15页
餐饮应急预案范文5篇--第2页
餐饮应急预案范文5篇--第3页
让知识带有温度。
3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的
单位或亲友；
4、爱护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的
物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）；
文档评论（0）