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烧烤门头营销方案

背景与目的

烧烤是中国餐饮市场上颇有市场需求的一种食物，而门头宣传是一个品牌的重要推广手段。因此，为了提高烧烤店的知名度和影响力，我们需要制定一份烧烤门头营销方案。

目标人群

烧烤店门口的宣传物，会吸引所有经过的人，但我们的目标人群是来自附近办公区和学校的白领和学生。这些人群有着比较确定的饮食消费需求，而且也有一定的社交需求。他们通常会在中午和下班后的时间段内求助餐馆。

策略和方案

制作专属的烧烤门头菜单

我们需要制作一份专属的烧烤门头菜单，在上面展示烧烤店的特色菜品和价格，方便顾客选择和点餐。门头菜单可以采用半透明的材料制作，使得在光线不好时也能看清楚。同时，应该在菜单上打上显眼的店名和联系方式，这样能方便顾客在需要时获取店家的联系方式。

制作烧烤店外桌搭建

我们需要在店门外搭建一些简易的桌椅，让顾客能够在店前品尝到烤串、啤酒等食品。这样不仅可以给顾客带来更好的就餐体验，也能够增加店家的收入。在桌子上设置店内的标志物：比如桌垫上可以印上店名和宣传图案，垃圾桶也应该刷上店名，以便顾客更容易记住店家。

开展优惠活动

我们可以推出各种不同的优惠活动，吸引更多的顾客前来就餐。例如，针对学生可以推出学生卡或一定的折扣。这些优惠券可以在门头菜单上公示，或者派送到学校和办公区等人员密集的区域。

开展线下互动活动

为了给顾客留下更深刻的印象，也为了加强消费者和店家之间的互动，我们可以在店内和店外开展一些线下活动，比如品尝、评选最佳烤串等比较有趣的活动。通过举办这些活动，可以为增加店家的知名度，一定程度上提高消费者的归属感。

总结

通过以上策略和方案，我们可以提高烧烤店的知名度和影响力，吸引更多的目标人群前来消费。同时，我们需要不断地观察和调整我们的策略和方案，以适应不同的市场需求和变化，保持竞争优势。