高中历史(新人教版)选择性必修二同步习题：新航路开辟后的食物物种交流(同步习题)【含答案及解析】.pdfVIP

第2课新航路开辟后的食物物种交流

基础过关练

题组一美洲物种的外传

1.16世纪后,原产于美洲的玉米、烟草等作物逐渐传播到世界各地,改变了人们的

饮食结构和生活习惯。这是由哪一事件带来的影响()

A.西欧资本主义萌芽B.新航路的开辟

C.世界市场的形成D.贸易中心的转移

2.(原创)清朝吴其濬在《植物名实图考》中写道:“又如玉蜀黍一种,于古无征,

今遍种矣。”材料现象最有可能发生在()

A.康熙年间B.乾隆年间

C.嘉庆年间D.道光年间

3.(原创)成书于1621年的《群芳谱》载:“茎如蒿,高四五尺,叶如艾,花似榴,一

枝结五实或三四实,一数二三十实。缚作架,最堪观。来自西番,故名。”据此推

断当时传入我国的果蔬是()

A.马铃薯B.番茄

C.辣椒D.南瓜

4.(原创)中国传统本草学一向认为辛辣食物或辛辣味有“除六腑寒冷”的功效。

《清稗类钞》记载:“无椒芥不下箸也,汤则多有之。”下列关于辣椒的表述正确

的是()

A.原产于南美洲的阿根廷

B.16世纪传到西班牙等欧洲国家

C.明朝时传入中国,被称为“番椒”

D.传入中国后,流行于山东、山西地区

5.(原创)克罗斯比的《哥伦布大交换:1492年以后的生物影响和文化冲击》指

出:“地理大发现时代新旧大陆的相遇,肯定是迄今为止历史上最大规模的两个巨

系统之间的交汇,而其中最积极的后果之一就是玉米、南瓜、番茄、马铃薯、番

薯、花生等美洲作物输入旧世界。”关于新航路开辟后美洲物种的外传,以下说

法错误的是()

A.16世纪中叶起,玉米在南欧地区广泛种植,成为主要的粮食和饲料作物之一

B.明朝万历年间,番茄开始作为食用蔬菜在农场种植

C.16世纪末,马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广

D.辣椒于16世纪传到英国和中欧各国,16世纪后期传入中国

题组二其他地区物种在美洲的推广

6.(2020辽宁沈阳实验中学高一期中)16世纪伊始,随着新航路的开辟,一方面美

洲的作物在非洲、亚洲和欧洲等地生根发芽,另一方面也有许多新物种来到美洲。

下列物种属于欧洲人带入美洲的是()

A.小麦、水稻、牛、马

B.玉米、马铃薯、番茄、花生

C.玉米、水稻、牛、马

D.马铃薯、番茄、花生、葡萄

7.(原创)西欧的海外殖民扩张,也促进了世界动植物的大交流。美洲特有的作物

玉米、甘薯、马铃薯、烟草、橡胶等传入旧大陆,后来又传入大洋洲;旧大陆的水

稻、小麦、油菜籽、甘蔗、麻类等作物,鸡、猪、马、牛、羊、驴等禽畜也传入

美洲,很大程度上改变了当地人的生活。以下说法错误的是()

A.传入美洲的欧亚粮食作物有小麦、大麦、水稻

B.传入美洲的蔬菜有黄瓜、甜瓜、豌豆,经济作物有甘蔗等

C.欧洲移民把鸡、牛、驴、猪、羊等禽畜传入美洲,禽畜主要用作食用

D.欧洲禽畜在美洲繁衍生息,极大地改变了美洲的动物群落

题组三食物物种交流带来的影响

8.从16世纪起,玉米、甘薯、马铃薯等原产于美洲的粮食作物传入中国,此后它

们的种植面积逐渐扩大,逐步成为重要的农作物品种。据此可知玉米等粮食作物

的传入()

A.缓解了明清人口增长压力

B.改变了明初的农业种植结构

C.推动精耕细作进一步走向成熟

D.使对外开放加速明清经济发展

9.到了18世纪,在亚欧人的饮食中,玉米和马铃薯的比重大大提高,使人口得到增

长。从西欧到中国的土地上,美洲的豆类提供了蛋白质,番茄和辣椒提供了维生素,

并使饮食有滋有味。对这一现象解读正确的是()

A.欧洲的本土作物在全球范围内广泛传播

B.物种交流有利于改善世界各地的饮食结构

C.工业化带来的粮食产量增加使世界人口激增

D.粮食作物是早期亚欧贸易的主要交易品

10.(原创)旧大陆禽畜的传入和繁衍极大地改变了美洲的动物群落,大大地提高了

生产力,有力地推动了畜牧业、农业的发展。但也有人认为旧大陆禽畜的传入破

坏了美洲的植被,损害了生态环境。这些