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中风饮食护理

演讲人：

2024-05-01

目录

•饮食护理在中风康复中的重要性

•中风后饮食调整原则

•推荐食物与食谱未举例找到bdjson

•饮食禁忌与注意事项

•饮食护理中的误区及纠正方法

•家属在饮食护理中的角色与责任

01

饮食护理在中风康复中的重要

性

补充营养，促进身体恢复

提供足够能量和蛋白质

01中风后身体需要大量能量和蛋白质来支持恢复过程，合理饮食

可以确保这些营养素的充足摄入。

补充维生素和矿物质

02维生素和矿物质对于身体各项功能的正常运转至关重要，特别

是中风患者可能需要额外的补充。

促进消化和吸收

03合理的饮食搭配可以促进消化和吸收，确保身体能够充分利用

摄入的营养物质。

预防并发症，降低复发风险

控制血压和血糖

通过饮食调整可以控制血压和血糖水平，降低中风复发的风险。

减少脂肪摄入

高脂肪饮食会增加心血管疾病的风险，因此中风患者需要限制脂

肪摄入。

预防便秘

膳食纤维的摄入可以促进肠道蠕动，预防便秘，降低因排便困难

导致的中风复发风险。

提高生活质量，促进心理健康

改善食欲和口味

合理的饮食搭配可以改善患者的食欲和口味，增

加进食的乐趣。

提供心理支持

良好的饮食护理可以让患者感受到关心和关爱，

有助于缓解焦虑和抑郁情绪。

促进社交互动

与家人共同进餐或参与集体用餐活动可以促进社

交互动，提高患者的生活质量和心理健康水平。

02

中风后饮食调整原则

平衡膳食，合理搭配食物

食物多样，谷类为主

保证每天摄入适量的谷类食物，如燕麦、玉米、全麦面包

等，以提供足够的能量和膳食纤维。

多吃蔬菜、水果和薯类

每天至少摄入五种不同颜色的蔬菜和水果，以提供丰富的

维生素和矿物质。同时，适量食用薯类，如马铃薯、山药

等，可补充能量和膳食纤维。