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古今茶叶调饮的药用实例

1.菊花茶

绿茶、白菊花（干）适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功效。主治肝经风

热头痛、目赤肿痛和高血压等症。

2.山楂茶

山楂适量，捣碎，加水煎煮至一杯，再加

入茶叶适量，长期饮用，有降脂、减肥的功效，

对高血压、冠心病及肥胖症也有一定的疗效。

3.松萝茶

松萝茶是我国著名的药用茶。《本经逢

源》中记载：“徽州松萝，专于化食。”有消

积滞，法油腻、清火、下气、降痰之功效，久

菊花茶饮还可治顽疮和坏血症。

4.醋茶

将茶泡好后，去掉茶叶，按茶水和醋5∶2的比例配制。每天饮用2～3次，可治暑天

腹泻、痢疾，并有解酒和疗酒醉的作用。

5.盐茶

在茶叶里放点食盐，用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。同时可治

牙痛、感冒咳嗽、目赤肿痛等症状。夏天常饮，还可防中暑。

6.姜茶

茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮

服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、

咳嗽等疗效显著。

7.柿茶

柿饼适量煮烂，加入冰糖，茶叶适量，

再煮沸，配茶水饮之，有理气化痰、益肠健

胃的功效，它最适于肺结核患者饮用。姜茶

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茶文化与茶艺(双语)

8.奶茶

先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用开水冲服。有减肥健

脾、提神明目之功效。

9.蜂蜜茶

将茶叶适量放入小布袋内。放入茶杯冲入开水，再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养

血、润肺益肾之功效，并能治便秘、脾胃不和和咽炎等症状。

10.莲茶

湘莲30g，先用温水浸泡5h后沥出，加红糖30g，水适量，同煮至烂，饮用时加入茶

汁。有健脾益肾之功效。肾炎、水肿患者宜天天服用。

11.枣茶

茶叶5g，开水冲泡3min后，加10粒红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚作用，尤其适用于

小儿夜尿，不思饮食。

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