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蛋品加工厂风险评估方法
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一、定性分析 2
二、定量分析 5
声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
定性分析
（一）定性分析的概念
定性分析是指通过非数值的方法对事物的特性、属性进行描述和解释的一种分析方式。在蛋品加工的风险评估中，定性分析主要是为了识别潜在风险因素、评估其影响程度以及确定相应的控制措施。相比于定量分析，定性分析更注重于对复杂情况的理解，通常依赖专家意见、文献研究以及现场观察等方法。
（二）定性分析的方法
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