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桑叶的作用与功效

桑叶的作用与功效

桑叶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作

饮料，借以长葆青春。中医将桑树叶称为“桑叶”，认为其药效极其

广泛。有止咳、去热，治疗头昏眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，

治愈痢疾、腹痛，补肝、美肤等功效。下面是关于桑叶的作用与功效，

快来看看吧。

桑叶的作用与功效1

桑叶的功效：

疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头

晕头痛，目赤昏花。

1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻，

用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

3、清肺润燥∶用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉

润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母

等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

桑叶的作用：

1、桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与

菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引

起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决

明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋

养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

2、桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺

肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰;以及风热上攻或

肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风

清肺;配石膏、麦冬，则清燥润肺;配菊花、决明子，则清肝明目。

3、桑叶有解痉作用。

4、桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄

球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。

另外，还可杀灭钩端螺旋体。

5、桑叶有抗炎作用。

6、桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖

升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的

血糖。

7、桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，

出现暂时血压降低，但不影响呼吸。

8、桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠

肌有抑制作用。

9、桑叶还有降血脂、利尿作用。

桑叶的作用与功效2

(一)桑叶的功效

桑叶有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血的

功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻，用

于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

清肺润燥：用于肺热燥咳：该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润

肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等

同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

具有凉血止血之功效。血热吐血，用桑叶30克水煎服，或配伍其

他凉血止血药用。

桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄酮等多种

生理活性物质，是一种很好的中药材和保健食品。

中国汉代的《神农本草经》中称桑叶为“神仙草”，具有补血、

疏风、散热、益肝通气、降压利尿之功效;可见，古代医学家已认识到

桑叶是除热止汗之良药。

据《本草撮要》记载：“以之代茶，常服止汗”;

据《本草纲目》明确记载：“煎汁代茗，能止消渴”。

据元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾记载：“经霜桑叶研末，米饮

服，止盗汗。”明末清初的名医傅青主尤擅用桑叶止汗，他先后拟定

“止汗神丹”，“遏汗”，“止汗定神丹”等数方，均用桑叶为主

药，誉桑叶为“收汗之妙品”。

现代医学证明，桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰

老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠

内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿

病。

(二)桑叶的作用

据研究，干桑叶中含粗蛋白25%～45%，碳水化合物20%～25%，

粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C等，还有铜、