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儿童营养风险筛查及营养评定

简介

在儿童生长发育期间，良好的营养摄入是确保他们健康成

长的重要因素。儿童的饮食习惯和营养摄入对其身体和智力发

展具有决定性的影响。然而，对于不同儿童来说，他们的营养

需求和饮食习惯可能存在差异。因此，进行儿童营养风险筛查

及营养评定是十分必要的，可以帮助发现潜在的营养问题，及

时采取干预措施。

儿童营养风险筛查

儿童营养风险筛查的目的是通过对儿童的生长发育情况和

饮食习惯进行评估，识别他们可能面临的营养问题。通常，儿

童营养风险筛查包括以下方面：

1.生长发育情况：通过测量身高、体重和头围等指标，

评估儿童的生长发育情况是否正常。生长过缓或过快可能

是营养问题的一个信号。

2.饮食习惯：了解儿童的饮食习惯，包括主要食物种

类、食物偏好以及饮食行为。是否存在偏食或挑食等问题。

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3.营养摄入：分析儿童的日常膳食记录，评估其各项

营养素的摄入情况。确定是否存在某些营养素不足或超过

摄入限制的情况。

4.健康状况：了解儿童是否患有慢性疾病或潜在的风

险因素，这些健康问题可能影响其营养状况。

经过综合评估以上因素，可以初步判断儿童是否存在营养

问题，并进行进一步的营养评定。

营养评定

营养评定是在儿童营养风险筛查的基础上，进一步针对可

能存在的问题进行详细评估。根据儿童的年龄、性别和体质特

点，采取科学的评定方法，包括以下方面：

1.体重评估：计算儿童的体重百分位数，判断其体重

是否正常。根据儿童的生长曲线，可以了解其体重增长情

况是否符合正常范围。

2.身高评估：计算儿童的身高百分位数，判断其身高

是否与同龄儿童相匹配。身高长期偏低可能与慢性营养不

良相关。

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3.营养素摄入评估：根据儿童的膳食记录，计算其各

项营养素的摄入量，并与适宜摄入量进行对比。根据摄入

情况，评估是否存在不足或过剩的问题。

4.饮食行为评估：通过问卷调查或观察，了解儿童的

饮食行为，如进餐速度、进食量和进食频次等。评估是否

存在进食异常或饮食习惯不良的问题。

5.营养相关疾病评估：如果存在儿童患有营养相关的

疾病，如缺铁性贫血、维生素缺乏病等，要对其进行相应

的评估和干预。

综合以上评估结果，可以得出儿童的营养状况评级，从而

制定相应的营养干预措施。

营养干预措施

根据儿童的营养评定结果，制定相应的营养干预措施是保

障他们健康成长的关键。常见的营养干预措施包括：

1.营养教育：向儿童和家长传授科学的营养知识，培

养良好的饮食习惯和生活方式。

2.膳食补充：针对某些营养不足的儿童，可以通过补

充维生素、矿物质或其他营养素来改善其营养状况。

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3.饮食调整：根据儿童的营养评定结果，调整其膳食

结构和食物选择，确保摄入的营养能够满足需求。

4.心理支持：对于存在进食异常或心理问题的儿童，

需要提供相应的心理支持和治疗，帮助他们建立积极健康

的饮食心态。

营养干预应是一个综合性、长期性的过程，需要儿童、家

长和专业人员的共同努力才能取得良好效果。

结论

儿童营养风险筛查及营养评定是确保儿童健康成长的关键

步骤。通过对其生长发育情况、饮食习惯、营养摄入和健康状

况的评估，可以及时发现潜在的营养问题，并采取相应的干预

措施。营养教育、膳食补充、饮食调整和心理支持等干预措施

都可以帮助儿童改善营养状况，健康成长。同时，儿童、家长

和专业人员的合作和关注是实