栉孔扇贝 亲贝和苗种 编制说明.docx

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栉孔扇贝亲贝和苗种

编制说明

《栉孔扇贝亲贝和苗种》标准修订组

（一）工作简况，包括任务来源、制定背景、起草过程等1.任务来源

2022年，国标委将《栉孔扇贝亲贝》（GB/T21438-2008）和《栉孔扇贝苗种》（GB/T16872-2008）两项标准纳入复审清单，经研究讨论，将两项标准整合修订，中国水产科学研究院黄海水产研究所为标准修订单位。2023年12月国家标准化管理委员会下达《2023年国家标准复审修订计划的通知》（国标委发[2023]64号）正式立项进行《栉孔扇贝亲贝和苗种》（计划号T-326）的修订，以替代《栉孔扇贝亲贝》（GB/T21438-2008）和《栉孔扇贝苗种》（GB/T16872-2008）两项标准。

2.制定背景

栉孔扇贝（Chlamysfarreri）属于软体动物门（Mollusca），瓣鳃纲（Lamellibranchia），珍珠贝目（Pterioida）中的扇贝科（Pectinidae）。扇贝双壳呈扇形，壳为紫褐钯或淡褐色，间或也存黄褐色、杏红色或灰白色等。栉孔扇贝是我国北方养殖扇贝的主要种类，年产量能达到百万吨，自然状态下主要分布在辽宁旅大和山东日照、成山头、青岛、东楮岛、俚岛、烟台、长岛等的沿海。栉孔扇贝生活于低潮线以下，水流较急，盐度较高，透明度较大的海区，栖息水深1030米，底质是礁石或有贝壳砂砾的硬质海底，以足丝附着生活，右壳在上面，左壳在下面，在自然海区，受到附着基的限制而常常互相分泌足丝而聚集在一起。

栉孔扇贝是我国重要的优势高值养殖贝类，因其养殖过程中无需人工投饵，属利用自然生产力提供优质健康的绿色海洋食物。由此，栉孔扇贝养殖业也被称为绿色养殖产业，是我国浅海养殖的支柱产业之一。栉孔扇贝养殖产量在上世纪90年代几乎达到我国扇贝总产量的80％，成为北方主要的养殖贝类品种。然而，栉孔扇贝自1996年以来出现的较大面积死亡，给养殖企业造成了巨大的经济损失，要想彻底摆脱栉孔扇贝养殖困境，防止病害发生，提高苗种质量要求，是使栉孔

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扇贝养殖业持续发展的一个重要保障。栉孔扇贝养殖的亲贝和苗种要求需要根据新的养殖技术进行相应的调整。我国水产工作者经多年对栉孔扇贝养殖生物学和养殖技术的研究，取得了一定的成果，总结了相关的养殖和苗种研究内容，近几年栉孔扇贝养殖规模和效益都有所提升。2008年国标委发布了《栉孔扇贝亲贝》（GB/T21438-2008）和《栉孔扇贝苗种》（GB/T16872-2008），这两项标准自发布以来，为栉孔扇贝亲贝和苗种的质量判定提供了重要依据。但经过10多年的发展，目前栉孔扇贝的养殖形势和养殖技术都发生了较大的变化，如《栉孔扇贝》种质标准已发布、亲贝和苗种来源越来越广泛、检疫要求越来越严格、运输方法逐渐成熟等，原标准内容已不适合目前产业技术发展的水平，原标准结构也不符合标准体系要求，因此亟需进行整合修订，以增强标准的可操作性，有利于栉孔扇贝质量优化和行业管理，进而促进栉孔扇贝养殖业的健康和可持续发展。

3.主要起草人员与任务分工

为了高质量地完成本标准的制定工作，结合目前我国从事栉孔扇贝相关领域的单位情况，成立了由中国水产科学研究院黄海水产研究所承担，中国海洋大学协作的标准起草小组。主要起草人及其所做的工作如下：

刘长琳：第一起草人，负责调查研究、标准内容设计、标准草案起草和修改等工作；

陈四清：第二起草人，负责调查研究、标准内容设计、标准草案起草和修改等工作；

吴彪：主要起草人之一，参与标准内容的设计、标准草案的起草和修改等工作；

鲁晓萍：主要起草人之一，参与标准草案的起草和修改等工作；胡晓丽：要起草人之一，参与标准草案的起草和修改等工作；

边力：主要起草人之一，参加调查研究，实践验证等工作；

张岩：主要起草人之一，参与标准草案的起草和修改等工作；张盛农：主要起草人之一，参与调查研究、收集资料等工作。

4.起草过程

（1）标准立项前的准备工作

第一，起草组学习有关政策法规，广泛收集有关标准和研究成果，包括GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》以及国家

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和农业农村部有关质量管理规定、产业政策等内容。标准编制组主要成员多次参加标委会组织的标准起草培训班，具备农业标准化知识，主持制定了多项海水养殖行业标准，熟悉标准编制要求。

第二，在项目立项前成立标准修订小组，项目成员按各自优势分配任务，阅读文献、采集样品、收集大量栉孔扇贝生物学和生态学方面资料，在栉孔扇贝规模化人工繁育相关研究基础上，标准修订小组查开展栉孔扇贝亲贝和苗种质量参数、检疫、安全指标