TSZS2872-2020 供深食品 橙汁.pdf

ICS67.160.20

X51

团体标准

T/SZS2872—2020

代替T/SZS2872—2019

供深食品橙汁

Shenzhenqualityfood—Orangejuice

（征求意见稿）

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

深圳市深圳标准促进会发布

T/SZS2872-2020

前言

本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替T/SZS2872―2019《供深食品橙汁》，与T/SZS2872―2019相比，主要变化如下：

——删除了规范性引用文件中的“香港食物内除害剂残余规例（第132CM章）”、“香港食物搀

杂(金属杂质含量)规例（第132V章）”；

——修改了5.4.4食品添加剂使用量：

a)增加了“按生产需要适量使用的食品添加剂符合GB2760中表A.2、A.3的规定”；

b)删除了表6中海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶的要求。

——增加了参考文献。

本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。

本文件起草单位：深圳市标准技术研究院、华测检测认证集团股份有限公司、深圳出入境检验检疫

局食品检验检疫技术中心和深圳市格物正源质量标准系统有限公司。

本文件主要起草人：珠娜、袁源、王洪、巫泽纯、卓佳维、黄志勇、周星杰、郭昱、储成群、覃玉

丽。

本文件所代替文件的历次版本发布情况为：

——T/SZS2872―2019。

I

T/SZS2872-2020

供深食品橙汁

1范围

本文件规定了供深食品橙汁的术语和定义、产品分类、技术要求和检验方法。

本文件适用于预包装橙汁。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.13食品安全国家标准食品中铜的测定

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB7101食品安全国家标准饮料

GB/T12143饮料通用分析方法

GB/T21730浓缩橙汁

GB/T21731橙汁及橙汁饮料

GB23200.8食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱

-质谱法

GB29921食