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这17个藏在生活中的魔幻化学反应,会让你怀疑人生--第1页
这17个藏在生活中的魔幻化学反应,会让你怀疑人生
本文由公众号“把科学带回家”提供
给孩子最好的科学教育
为什么有人觉得科学无趣晦涩?因为TA从没想过,也没有人告诉
TA,生活中存在万千奇妙的现象,而它们都可以在科学中找到解释。
飞机上不能带水银的原因
水银(金属汞)会穿透金属铝表面的一层具有保护作用的氧化膜,
使铝发生快速而持续的氧化,动图中冉冉升起的物质就是铝氧化后的
产物。
这就是为什么在飞机上禁止携带水银的原因,因为对于铝来说水
银就像一个黑洞,飞机外壳使用的铝完全禁不住水银的进攻。
水银的心跳
这个实验需要把水银浸泡在重铬酸中,并用一根铁钉接近水银表
面但不碰到。重铬酸使水银(金属汞)氧化,产生一层氧化汞。水银
表面的氧化汞减少了水银的表面张力,使得水银液滴变得更扁平。
变得扁平的水银表面就可以接触到远处的铁钉。水银和铁钉接触
后使铁氧化,同时自己还原复又成为金属汞。重新变回金属汞后表面
张力增加,水银液滴变得更圆润饱满。因此这个反应就这样反复进行,
使得水银有了“心跳”。
斑马图案的起源
斑马身上的图案,和一个奇特的反应——B-Z振荡反应(BZR)
有关。B-Z振荡这个著名的反应是第一类被发现的化学振荡反应,它
一般需要溴和一种酸作为反应物。
这个反应背后有个悲伤的故事。
B-Z振荡反应的B代表的是一个人名Belousov(别洛索夫)。20
世纪50年代,前苏联化学家别洛索夫在研究人体内葡萄糖的化学反应
时发现了这个振荡反应。可是,那时候的化学家普遍认为化学振荡反
应是不可能发生的,他们认为化学反应就像球自然地从山上滚下来然
后达到平衡一样,是不可能自发地沿着山坡上下滚来滚去的。
这17个藏在生活中的魔幻化学反应,会让你怀疑人生--第1页
这17个藏在生活中的魔幻化学反应,会让你怀疑人生--第2页
因此,别洛索夫的两次投稿都以“无法解释机理”及“不可能”
的原因而被退了回来,无法发表在一流的学术期刊上。别洛索夫心灰
意冷之下退出了科研圈。
1961年,前苏联的一个生物物理学毕业生Zhabotinsky(扎鲍廷
斯基)重新研究了这个反应,用丙二酸代替了柠檬酸,并且对这个反
应的机理作了一些解释,使得B-Z振荡反应真相大白,而他的姓的首
字母也被加到了这个反应的名字中。
B-Z振荡反应永远地改变了人们对科学的认识,原来化学反应不
一定要保持在平衡态。更重要的是,这个反应证实了计算机之父阿兰
图灵对于形态发生的猜想,解释了斑马、蜥蜴等生物身上条纹的来源
——自组织而不是有序的统一控制。
法老之蛇
这个酷炫诡异的实验其实也会发生在烟花中。硫氰酸汞遇热燃烧,
产生蓝色的火焰和蜿蜒如蛇的固体产物。燃烧产物之一的硫化汞会接
着和空气中的氧气反应,产生有毒的水银。因此不建议在家做法老之
蛇实验。
尿不湿的秘密
你小时候用过尿不湿吗?尿不湿吸水的秘密就在于聚丙烯酸钠。
聚丙烯酸钠是一种高分子化合物。当聚丙烯酸钠遇到水的时候就
会变成固体啫喱,它可以吸收自身重量200-300倍的水分,因此具有
吸附和固定水分子的功能。
碘钟反应
碘钟反应(
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