- 1、本文档共14页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
酒店的自我年度工作总结与评价--第1页
酒店的自我年度工作总结与评价
酒店的自我年度工作总结与评价
总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或
其完成情况加以回顾和分析,得出教训和一些规律性认识的一种书面
材料,它能使我们及时找出错误并改正,因此好好准备一份总结吧。
那么我们该怎么去写总结呢?下面是小编精心整理的酒店的自我年度
工作总结与评价,欢迎大家分享。
酒店的自我年度工作总结与评价1
转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年
的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和
关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,
不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认
可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,
在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以
便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右
的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作
中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要
求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有
任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题
想到去解决,时自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往
往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜
速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领
导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出
一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要
等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引
以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的
酒店的自我年度工作总结与评价--第1页
酒店的自我年度工作总结与评价--第2页
努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职_x大酒店餐饮部工作已满一年,
根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的
日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,
并就20_年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场
知名度较高,经过十五年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管
理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐
饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,
旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要
开展了以下几方面的工作:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力
的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设
方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规
范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧
服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务
标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了
员工服务操作。同时根据贵宾房的
您可能关注的文档
- 采集时间控制模式下的多线程数据采集系统同步控制方法.pdf
- 采购管理工作汇报.pdf
- 采购员一周工作总结6篇.pdf
- 采矿工程师安全生产岗位责任制(4篇).pdf
- 酵母样真菌 ROSCO 法药敏试验标准操作程序.pdf
- 酒店营销活动策划方案4篇.pdf
- 酒店宾客关系管理.pdf
- 酒店前台实习报告14篇.pdf
- 配网工程箱式变电缆分接箱工程施工安装工艺技术要求.pdf
- 部编版道德与法治三年级下册第一单元 我和我的同伴 测试卷附参考答案【达标题】.pdf
- 门式膺架法吊装施工工艺工法.pdf
- 筑岛围堰施工工艺工法.pdf
- 外研新版七年级下册《Module 7 My past life Unit 1 I was born in a small village.》同步练习卷3.doc
- 外研新版七年级下册《Module 5 Shopping Unit 2 You can buy everything on the Internet.》同步练习卷3.doc
- 外研新版七年级下册《Module 5 Shopping Unit 1 What can I do for you?》同步练习卷2.doc
- 外研新版七年级下册《Module 6 Around town Unit 1 Could you tell me how to get to the National Stadium?》同步练习卷1.doc
- 外研新版七年级下册《Module 6 Around town Unit 2 The London Eye is on your right.》同步练习卷1.doc
- 人教版2024七年级上册英语Unit 2(知识梳理).docx
- 人教版2024七年级上册英语Unit 3 Section B(1a-1d)(同步课件).pptx
- 部编版八年级下册《第12课 《诗经》二首》同步练习卷(1).doc
最近下载
- 往复炉排的运行调节及注意事项.pdf VIP
- 沪教牛津版英语2024七年级上册全册知识清单(记忆版).docx
- 洛隆车站特大桥桩基全护筒施工工艺总结报告.docx VIP
- 中石化炼油厂用泵的特殊要求及发展趋势.pdf
- 世纪商务英语外贸函电 第四版 项目1 Basic Knowledge of Business English Letters Writing.ppt
- 不锈钢管安装施工方案.doc
- 国家装修标准:JCT 2113-2012 普通装饰用铝蜂窝复合板.pdf VIP
- 医院隔离技术标准2023.pptx VIP
- 强制性条文内容(土建部分).doc
- 新能源汽车发展研究毕业论文5000字.docx VIP
文档评论(0)