【核心素养】人民版二年级劳动下册 14《盛饭夹菜有讲究》 教学设计.docx

【核心素养】人民版二年级劳动下册14《盛饭夹菜有讲究》教学设计

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

【核心素养】人民版二年级劳动下册14《盛饭夹菜有讲究》教学设计

本节课的主要教学内容是让学生了解和掌握在进餐过程中，如何正确地盛饭和夹菜的礼仪。通过学习，学生能够明白饭桌礼仪的重要性，并在日常生活中养成良好地进餐习惯。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在日常生活中已经具备了一些基本的进餐习惯，但可能没有系统地学习和了解饭桌礼仪。本节课将通过生动的讲解和实践活动，让学生巩固已有的知识，并进一步学习和提升盛饭夹菜的礼仪技能。

二、核心素养目标

二、核心素养目标

1.生活实践能力：学生能够掌握正确的盛饭和夹菜方法，提高生活自理能力。

2.社交礼仪意识：学生明白饭桌礼仪的重要性，养成良好地进餐习惯，体现良好的社交礼仪。

3.团队协作精神：学生在小组活动中，学会与他人合作，共同完成盛饭夹菜的任务。

4.创新思维能力：学生能够运用所学知识，创造性地解决实际生活中的问题。

三、教学难点与重点

1.教学重点：

-正确的盛饭方法：使用合适的餐具，掌握盛饭的力度和角度，使饭均匀分布。

-文明的夹菜礼仪：使用筷子时的正确姿势，夹菜的顺序和方式，避免发出声音。

-饭桌礼仪的意义：理解饭桌礼仪对个人形象和社交关系的重要性。

2.教学难点：

-盛饭的技巧：掌握好盛饭的力度和角度，使饭不会撒出，这是一个需要练习的技能。

-夹菜的细致动作：使用筷子夹取细小或易碎食物的技巧，这对协调能力和手眼协调是一大挑战。

-礼仪的应用：将所学的礼仪知识应用到实际生活中，特别是在不同社交场合中得体地盛饭和夹菜。

教学重点是学生必须掌握的基本知识和技能，而教学难点是学生在学习过程中可能遇到的问题，需要教师通过不同的教学方法和练习来帮助学生克服。

四、教学资源

1.软硬件资源：

-教室内的桌椅和餐具模型。

-投影仪和幕布。

-白板和记号笔。

2.课程平台：

-学校的学习管理系统（LMS）。

-劳动课程教学资源包。

3.信息化资源：

-与课程相关的电子图书和文章。

-视频教程，展示正确的盛饭和夹菜方法。

4.教学手段：

-分组讨论和角色扮演。

-实际操作练习，使用模型餐具进行盛饭和夹菜。

-互动问答和小组竞赛。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对《盛饭夹菜有讲究》的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道饭桌礼仪是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于饭桌礼仪的图片或视频片段，让学生初步感受饭桌礼仪的魅力或特点。

简短介绍饭桌礼仪的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.饭桌礼仪基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解饭桌礼仪的基本概念、组成部分和原则。

过程：

讲解饭桌礼仪的定义，包括其主要组成元素或行为规范。

详细介绍饭桌礼仪的组成部分或原则，使用图表或示意图帮助学生理解。

通过实例或案例，让学生更好地理解饭桌礼仪的实际应用或作用。

3.饭桌礼仪案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解饭桌礼仪的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的饭桌礼仪案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解饭桌礼仪的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用饭桌礼仪解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与饭桌礼仪相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对饭桌礼仪的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调饭桌礼仪的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括饭桌礼仪的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调饭桌礼仪在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用饭桌礼仪。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于饭桌礼仪的短文或报告，以巩固学习效果。

六、学生学习效果

1.知识掌握：学生将掌握正确的盛饭和夹菜方法，了解饭桌礼仪的基本原则和注意事项。他们能够识别并实践在进餐过程中的文明行为，如使用合适的餐具、避免大声夹菜等。

2.技能提升：学生通过实际操作练习，提高自己