10.1 食物中能量的释放（讲解教学设计）2023-2024学年七年级生物下册同步备课（北师大版）.docx

10.1食物中能量的释放（讲解教学设计）2023-2024学年七年级生物下册同步备课（北师大版）

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

本节课的主要教学内容是食物中能量的释放，该内容出自2023-2024学年七年级生物下册同步备课（北师大版）第10.1节。本节课将引导学生了解食物中能量的来源、能量释放的过程以及与生物体代谢的关系。具体内容包括：

1.食物中的能量来源：碳水化合物、脂肪、蛋白质等有机物的能量储存。

2.能量释放过程：通过细胞呼吸作用，将有机物氧化分解，释放能量。

3.生物体代谢：能量的释放与生物体的生命活动、生长、发育等过程的关联。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在六年级时已经学习了人体生理学基础知识，对细胞的代谢、有机物的氧化分解等概念有初步了解。本节课将在学生已有知识的基础上，深入讲解食物中能量的释放过程，帮助学生构建更为完整的生物代谢知识体系。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：

1.生命观念：使学生理解生物体代谢过程中能量的释放，形成对生命活动基本规律的科学认识。

2.科学思维：培养学生分析食物中能量释放过程的能力，提高逻辑推理和归纳总结的能力。

3.科学探究：通过小组讨论、实验观察等途径，培养学生的合作交流能力和问题解决能力。

4.社会责任：引导学生关注生物代谢与人类健康的关系，提升学生的环保意识和健康素养。

三、教学难点与重点

1.教学重点：

-食物中能量的来源：碳水化合物、脂肪、蛋白质等有机物的能量储存。

-能量释放过程：通过细胞呼吸作用，将有机物氧化分解，释放能量。

-生物体代谢：能量的释放与生物体的生命活动、生长、发育等过程的关联。

2.教学难点：

-细胞呼吸作用的详细过程：包括有氧呼吸和无氧呼吸，以及它们之间的转换。

-能量释放的化学方程式和计算：例如，葡萄糖分解产生能量的化学反应式。

-生物体内能量转换的机制：如线粒体在能量转换中的作用，以及ATP（三磷酸腺苷）的生成过程。

举例说明：

-教学重点举例：通过实验观察，让学生亲自参与食物燃烧释放能量的实验，直观感受食物中能量的释放过程。

-教学难点举例：通过动画或模型演示，帮助学生理解细胞内线粒体的功能和ATP的生成过程，以及如何计算食物中能量的释放量。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：教师通过讲解食物中能量的来源、能量释放过程以及生物体代谢的相关知识，为学生提供系统的理论框架。

2.讨论法：组织学生进行小组讨论，分享对食物能量释放过程的理解，促进学生之间的思维碰撞和知识交流。

3.实验法：安排实验活动，如观察食物燃烧释放能量的实验，让学生通过实践操作深化对能量释放过程的理解。

教学手段：

1.多媒体设备：利用多媒体课件展示食物能量释放的动画和模型，以形象生动的方式帮助学生理解抽象概念。

2.教学软件：运用互动教学软件，设计相关的知识问答和练习题，激发学生的学习兴趣，提高学生的参与度。

3.网络资源：引入相关的网络资源，如科学视频和文章，拓宽学生的知识视野，增强对食物能量释放过程的理解。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物中能量释放的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道食物中的能量是如何释放的吗？它与我们的身体有什么关系？”

展示一些关于食物能量释放的图片或视频片段，让学生初步感受食物能量释放的重要性。

简短介绍食物中能量释放的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物中能量释放基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物中能量释放的基本概念、过程和原理。

过程：

讲解食物中能量释放的定义，包括其主要环节。

详细介绍食物中能量释放的过程，使用图表或示意图帮助学生理解。

通过实例或案例，让学生更好地理解食物中能量释放的实际应用或作用。

3.食物中能量释放案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物中能量释放的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的食物中能量释放案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物中能量释放的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用食物中能量释放的原理解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与食物中能量释放相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物中能量释放的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包