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英语演讲中国美食
SignaturecuisineFoodJourneyinChina
Guesswhereisit?Thecityisfamousforimperialcuisine,whichusesonlypremiumqualityingredientsandiscookedwithcomplextechniques.
RoastDuck
----Thevisitingcardofbeijing
AwholeduckisservedintwowaysThebonesareslow-cookedintoasoup.Thejuicymeatandcrispyskinarewrappedinmandarinpancakeswithscallioncucumberandsauce
Jiangsufoodisfamousforitscutandshape.Andwhereisit?
squirrel-likemandarinfish松鼠桂鱼
QinghaiprovinceThegrasslandproducessomeofthecountry’sfinestmuttonandbeef.Whilecooking,localscombinespicewithtwistsofsweetness.Asaprovincewithalargelslamicpopulation,Qinghaicontainsagreatvarietyofhalalfood.
Hand-grabbedlamb
手抓羊肉Theregion’scuisineisheavilyinfluencedbyHuiMuslimandTibetancookingtraditions.
Bigplatechicken大盘鸡
Bigplatechicken----DapanjiUygurpeopleliketoshowtheirhospitalitybytreatinggueststoheavysaucesontopofheartymeatdishesservedongiganticplates.ThedishDapanjifeaturesbigchunksofchickenandpotatoescookedinabeer-basedsauceandgarnishedwithcolorfulbellpeppers.Generousportionsarevital.
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